草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

红酒打开后能保存多久，葡萄酒开瓶后能保存多长时间

小知识


葡萄酒开瓶之后没有喝完 ， 大约还可以保存多长时间？如果葡萄酒用的是软木塞 ， 原先处在瓶颈内的那一头因为接触或者靠近酒液 ， 环境比较湿润 ， 保持了比较好的弹性 。 在脱离了瓶颈约束之后 ， 这一头通常会有一定松弛膨胀 ， 所以变得比较难塞回去 ， 品质上乘的葡萄酒氧化的过程也会相对较慢 ， 可以放置3至4天 。 品质极佳的单一园葡萄酒如果剩得较多（瓶内液位较高） ， 可以至少在冰箱中存放一周 。 尽管香气会略微减弱 ， 但口感依然不错 。
酒体饱满的红葡萄酒 - 3-5天；酒体轻盈的红葡萄酒 - 3天；香槟和起泡酒（建议放冰箱） - 无瓶塞4小时 ， 有瓶塞时24小时；酒体饱满和轻盈的白葡萄酒（建议放冰箱）- 3天 。 高度数洋酒虽然比较坚挺 ， 但是时间太长也是会氧化 。 能够抽真空储藏最理想了 ， 不过目前市面上的真空存酒配件主要针对葡萄酒 ， 洋酒的真空储藏设备不多见 。
如果是木塞 ， 就将塞瓶倒过来塞回去 ， （拧紧螺旋盖）并将其储藏在冰箱里 。 注：起泡酒的塞子是蘑菇塞 ， 拔出来 ， 就塞不回去了 。 起泡流失速度加快 ， 传统方法起泡酒比如香槟 ， 西班牙卡瓦中的气泡比普洛赛克留存时间相对较长 ， 因为传统方法的葡萄酒在装瓶时会产生更多的压力气氛（更多的气泡） 。
放在酒柜最佳或者阴凉背光处 ， 室内温度太高就放在冰箱冷藏室 ， 恒温储存5-20度 ， 11度最佳 ， 恒温储存 ， 不要温差太大 ， 开瓶后5天内喝完 ， 保存方式一样 确实是可以可以在常温下 ， 放置两三天 。 如果在冷冰凉的储存条件下 ， 还可以多放一两天 。 一些特别好的年轻的葡萄酒 ， 甚至第二天喝比当天喝还要更完美 。

红酒打开后能保存多久？红 酒是很多人日常喜欢饮用的酒水 ， 一般休闲或者有重大活动的时候都会饮用红酒 ， 红酒打开多久就不能喝了？
红酒
1 红酒打开多久就不能喝了
一般来说红酒打开了最好当天喝完 ， 喝不完的话最好在3天内喝完 。
红酒开瓶后需要适量的氧气来改善口感 ， 但长期受氧化作用 ， 又会破坏风味及质感 ， 开瓶后的红酒能保存多久 ， 取决于多种因素 ， 酒液中单宁含量越高 ， 开瓶后保存的时间也越长 ， 一般来说 ， 红葡萄酒可以保存3天左右 。
2 已经开了的红酒怎么保存
建议放在冰箱冷藏保存 。
具体做法是：将木塞塞入酒瓶后放到冰箱冷藏 。
这是一种较为常见和简单易操作的红酒保存方法 ， 冰箱保存可以避光及减缓氧化过程 ， 但要注意密封 ， 以免红酒受其他食物气味的影响 。
小贴士：如果条件允许的话 ， 也可以采取真空、分装和灌入惰性气体等方法 。
3 红酒快过期了能喝吗
保存得当的话可以继续饮用 。
红酒是葡萄酒的一种类型 ， 是用新鲜葡萄或葡萄汁发酵酿造而成 ， 红酒口感香醇 ， 营养丰富 ， 临近保质期的红酒 ， 没有发生变色、变味等情况 ， 是可以继续饮用的 ， 但要注意 ， 红酒贮存不妥当 ， 也可能在保质期内变质 ， 若是变质的红酒 ， 则不宜喝 。
4 红酒的保质期是多久
10年左右 。
我国《食品法》中规定进口葡萄酒的最大保质期为10年 ， 尽管我国后来实施的法律法规中提到 ， 乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒可以免除标注保质期 ， 但大多是进口葡萄酒还是会标注10年的保质期 ， 不过具体食用期限以保存实际情况和瓶身为准 。
红酒打开能放多久就不能喝建议不要喝打开后三个月的红酒 。
开封之后我们经常会将红酒放在冰箱里面保存 ， 但是 ， 在保存的过程当中 ， 应该将软木塞塞回 ， 把酒瓶放到冰箱里面 ， 要记得水瓶摆放 ， 一定要将酒瓶中的空气抽光 ， 然后再塞上瓶塞 ， 这样可以保存大概一周的时间 ， 但是 ， 最经济的做法是将我们喝剩下的红酒 ， 换到小瓶当中 ， 让瓶中存不住空气 ， 这样就可以更好的保存 ， 而且可以省一些冰箱的空间 ， 对于已经开瓶的红酒来说 ， 应该尽早喝完 ， 因为保存的时间越长 ， 它的一些风味就会散失得越快 ， 因此说虽然冰箱可以更好的帮助我们保存红酒 ， 但是也是有一定期限的 ， 并不是说很长时间都可以 ， 一定要在一个星期之内去喝完 ， 这样才可以更好的品尝到红酒里面的一些韵味 。

推荐阅读


上一篇：工行转邮政多久到账，工行跨行转邮政多久到

下一篇：水插茉莉多久换一次水