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烤箱的用途有哪些，买了烤箱就后悔

小知识


电烤箱的用途有哪些 家用电烤箱的多 1.经典蜜汁鸡翅
难度★★
腌一腌：鸡翅用味极鲜酱油、蚝油、五香粉腌一晚上 。 番茄酱什么的也可以随意放 ， 反正怎么都好吃 。
烤一烤：上烤架 ， 为了防粘 ， 烤架上面铺锡纸 ， 用叉子戳洞 ， 方便滴油 。 下面放烤盘接油 。 200℃ 10分钟 ， 拿出来刷蜂蜜 ， 继续10分钟 。 再拿出来翻面刷蜂蜜 ， 10分钟 。
2.羊肉串
难度★★★★
切一切：无骨的净羊肉切大块 。
腌一腌：用大量孜然粉、大量辣椒粉、一点盐抓匀 ， 有的话还可以放一点蒜粉和葱粉 。
串一串：就是串竹签 。 烤一烤：烤架+烤盘接油 ， 220℃ 10分钟 ， 翻面再8分钟 。
3.扭腰
虾难度★★★
切一切：大虾从背部切开 ， 取出虾线
腌一腌：橄榄油+蒜末+小米辣+鸡精做成酱汁 ， 一只虾塞一小勺 。
烤一烤：烤盘铺锡纸 ， 200℃ 10分钟 。 虾壳脆扑扑也能吃 。 如果不想要扭腰效果就用竹签串起来烤 。
4.烤鸡肉
串难度★★★★
切一切：鸡腿肉切块 。 蔬菜（青红辣椒、洋葱、大蒜之类的 ， 随意）等腌好鸡腿肉再切块 。
腌一腌：切好的鸡腿肉用蒜末、味极鲜、蜂蜜腌半天 。
串一串：就是串竹签 。
烤一烤：220℃正反面各6分钟 ， 中间刷点番茄酱、辣椒酱什么的 。
5.奥尔良烤里脊
肉难度★★★★
切一切：里脊肉切片 。
腌一腌：网上买奥尔良腌肉料 ， 按照说明腌三小时以上 。
串一串：就是串竹签 。 烤一烤：200℃正反面各8分钟 。

家用电烤箱的用途有哪些？ 一、干燥食物
大家都知道 ， 瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿 ， 不但影响味觉 ， 而且严重影响食物的存储时间 ， 而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物 ， 重新干燥成我们刚买时的状态 。 好吃而且健康 。
二、零食加工diy
每个人都热爱美食 ， 特别是孩子 ， 对于吃零食特别的敏感 。 如果家中购买有家用电烤箱 ， 那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式 ， 享受零食的美味 。
三、在家也能吃烤肉
只要调料给力 ， 可以在自家进行烧烤 。 想吃啥就吃啥 ， 方便而且干净 。
四、发酵面团、做巧克力食物 。  将需要发酵的面团放入电烤箱中 ， 将温度调节到最低 ， 就能尽快做好面团了 。 而巧克力也是同样的道理 ， 将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方 。
一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等 。 比如"360度旋转烘烤功能"就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤 ， 使食物受热均匀 。 有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件 ， 可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间 。
电烤箱
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开 。
二是定时设置通常0到60分钟可调 ， 有的还有始终加热档 。
三是温度控制在100到250摄氏度可调 ， 有的还有40到100摄氏度的低温档 。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用 ， 有的烤箱下面有旋转托盘 。 烤箱的外观应该密封良好 ， 减少热量散失 。
开门大多是从上伤 ， 也不能太松 ， 以免掉下来砸坏玻璃门 。 烤箱内部应该有至少三个烤盘位置 ， 能分别接近上火、接近下火和位于中间 。
有些烤箱底部活动可拆卸 ， 便于清理油渍和碎渣 。
烤箱的有效容积从13升到34升都有 ， 但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度 ， 看能容下多大的蛋糕 ， 蛋糕尺寸用英寸计量 ， 1英寸=2.54厘米 ， 常见的最小蛋糕是6寸的 。

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