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大连特产有哪些特产，大连特色伴手礼

小知识


大连有什么特产， 过年带回家？ 大连小吃
玉米渣粥、海菜窝头、庄稼院豆米饭、虾面酱、蟹面酱、海兔子酱、拔鱼水饺、海菜包子、葵花鱿鱼盏、蒜蒸扇贝、老醋盐蟹、吉利蛎黄串、玉米裙带包、老醋蜇头、杏花鱼头

大连名酒
棒棰岛啤酒、黑狮啤酒、大雪啤酒、雄蚕蛾养生补酒

饮食健康
一、少喝冷饮 夏季气温高， 人体以出汗的方式来进行散热， 必然要丢失 大量的水分， 使人感到口渴 。 好多人都喜欢喝些诸如冰镇汽水之类的冷饮， 确 实感觉很解渴 。 殊不知， 高温使人体的大部分内脏血管都处在舒张状态， 冷饮 下去引起血急剧管收缩甚至痉挛， 容易导致腹痛、腹泻等症状 。 所以应该少喝 冷饮类的东西 。
二、少食凉食 兔仔是典型的川南人， 当地人都喜欢在夏季里做凉拌菜吃， 而且常常放很多辣椒 。 兔仔奉劝大家少吃点凉菜， 因为夏天是细菌、寄生虫大 量孳生繁殖的季节， 凉菜又没经过高温， 吃了可能引起消化道症状如腹痛、腹 泻 。
三、忌暴饮暴食 兔仔看到好些朋友喜欢在傍晚的时候邀上几个哥们儿一 起“搓一顿”， 结果尽兴到深夜才酩酊大醉而归 。 不仅影响第二天的工作， 而 且对身体不利 。 暴饮暴食常常是急性胰腺炎、胃肠炎及胆囊炎的诱发因素， 切 记不要暴饮暴食 。
另外就是在口渴喝水的时候需要加一点食盐， 因为在夏季高温环境下， 人 体主要是以出汗的方式来散热， 这势必要带走体内的一些盐分 。 补充盐分对稳 定体内的电解质平衡有好

大连海鲜特产

海鲜品种
俗话说"靠山吃山， 靠海吃海" 。 大连是个海滨城市， 盛产海鲜， 形成了以海鲜为主的大连餐饮， 并由此构成了大连旅游的一道独特景观 。 到大连吃海鲜， 自然成为每位国内外游客的首选 。
大连的海产品品种繁多， 味道鲜美， 营养丰富 。
对虾 产于渤海和黄海北部沿海， 成熟后每只二三两重， 体长15厘米左右， 味道非常鲜美 。 对虾可做许多道菜， 如"彩蝶虾"、"琵琶虾"、"烤全虾"、"凤尾虾"、"盐水虾" 。

鲍鱼 系软体动物， 有"海味之冠"美称 。 大连盛产的紫鲍， 亦称皱纹盘鲍， 是国宴必备佳肴身价之高， 不亚于熊掌 。
扇贝 系软体动物， 也是"海八珍"之一 。 干贝味道鲜美爽口， 有强壮身体抑制癌症之效能 。
海螺 系硬壳动物， 归贝类属海珍品， 肉软味鲜， 有药用价值 。
螃蟹 系节肢动物， 能药用， 且可滋补身体 。 一般煮、蒸后蘸姜汁食， 既简便又保持原味 。
大连海鲜还有海肠子、海胆、牡蛎、文蛤、蚬子、乌贼， 巴蛸、鱿鱼、海蜇产及多种鱼类如渤海湾的刀鱼和黄渤海湾的海菜等， 都是海鲜中之佳品 。 大连的海鲜菜肴美不胜收， 其烹调技术精湛， 做法独特， 口味各异， 以原形、原汁、原味、鲜嫩、清淡见长 。 在大连素有"无参不成宴， 无鱼不成席， 无贝鲜不足"的说法

大连湾刺参
刺参， 海参的一种 。 大连是中国刺参的主要产地 。 因其营养价值极高， 是宴请中外贵宾的专用品 。 主要分布在黄渤海区 。 刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一 。 据《本草纲目拾遗》中记载， “辽东产之海参， 体色黑褐， 肉嫩多刺， 称之辽参或海参， 品质极佳， 且药性甘温无毒， 具有补肾阴， 生脉血， 治下痢及溃疡等功效” 。 因其药性温补， 足敌人参， 故名海参 。

大连紫水晶
可以有效地防止紫外线的入侵， 是大连地区最有色的矿物产品

庄河大骨鸡
大骨鸡， 卵、肉兼用型地方良种鸡 。 产于庄河市 。 在山东寿光鸡与庄河当地鸡杂交基础上， 经选育形成 。 具有体大、蛋大、肉质鲜美、适应性强等特点 。 平均每年产蛋160.5枚， 蛋重63.7克、公鸡体重3.0千克、母鸡2.4千克 。 全市现有大骨鸡100余万只 。

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