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电饼铛如何使用，电饼铛上下火怎么使用( 二 )

小知识


电饼铛怎么用 接着往下看 ， 我会跟大家分享电饼铛烙饼不发硬的小窍门！

那我们先来制作烙饼用的面胚 ， 仔细看哦！第一个小窍门就在制作面胚的过程中哦！

【电饼铛烙饼窍门一：和面】

｛材料｝

面粉500克、鸡蛋2个、温水100克、油20克、小苏打4克、盐2克

｛制作｝

500克面粉倒入盆中 ， 加入2个鸡蛋、盐、小苏打搅拌 ， 分次加入温水搅拌 ， 再加入食用油和面 ， 和成光滑的较软的面团即可 。

｛用料分析｝

俗话说硬面的饺子 ， 软面的饼！所以 ， 想吃宣软的烙饼和面时要多加水 ， 面会发软 。

鸡蛋和盐都可以增加面团的筋性 ， 油可以使烙饼酥脆 ， 还可以锁住面粉的水份 。

重点来了！重点来了！重点来了！重要的事情说三遍哈！

烙饼不发硬的第一个小窍门就是——小苏打

烙饼和面时加入小苏打可以让饼脆实 ， 有弹性 ， 不发硬 。

【制作面胚】

和好面后我们来开始制作面胚 ， 把面团放在案板上轻柔几下 ， 不要太用力的揉 ， 太用力容易把面团揉硬 ， 烙的饼就会发硬 。

搓成长条切成大小相等的小剂子 ， 擀面杖擀成圆饼备用 。

【电饼铛烙饼】

都准备好后 ， 我们来烙饼 。 电饼铛刷油 ， 下入面胚 ， 盖盖闷1分钟 ， 开盖翻面 。

这时表面潲水盖盖闷1分钟 ， 开盖后再潲水刷一层薄油锁住水份 ， 这是烙饼不发硬的第二个小窍门 。

盖盖闷1分钟 ， 开盖翻面 ， 表面呈现金黄酥脆状态即可出锅 。

总觉得电饼铛烙饼发硬的朋友不妨试试我这两个小窍门 ， 烙出来的饼金黄酥脆的外皮里有暄软的口感 ， 一点也不发硬 ， 如果不喜欢吃酥脆的口感的就少烙一会 ， 或是表面不刷油 ， 看个人喜好了！
电饼铛的使用方法是什么？ 连接电源插座并打开电源开关 。 当加热指示灯亮起时 ， 电蛋糕板开始预热 ， 过程完成 。 在产品工作过程中 ， 严禁用手触摸加热板和产品表面 ， 以免烫伤 。 电蛋糕盘的高度会根据食物的厚度自动调整 ， 烹饪过程中使用悬挂式电蛋糕盘 ， 先用湿毛巾蘸热水清洗上下烹饪盘的表面 ， 然后均匀涂抹少量食用油 。 通常情况下 。
以使人们在购买电子蛋糕面板后能够正确使用它：1.准备好食物材料后 ， 插入电源插座并按下启动按钮 ， 指示灯亮起 ， 表明加热程序已插入 。 2 。 在整个加热过程中 ， 电蛋糕面板的内部处于恒温状态 。 尽量不要用手碰它 。 你必须理解他 。 第一次使用说明书时 ， 用湿布擦拭两个加热板 ， 然后在两个烹饪板上抹上少量均匀的食用油 ， 接通电源 ， 打开开关 ， 指示灯亮时 ， 电蛋糕盘预热 ， 然后就可以开始做饭了 。
使用时 ， 用湿布擦拭烹饪盘 ， 并清理顶部和底部加热盘上的少量食用油 。 插入电源插座 ， 翻转开关 ， 加热指示灯亮起 ， 蛋糕面板开始加热 。 温度一到 ， 大家就爱不释手了 ， 但是如何使用电蛋糕这个特别漂亮的面板呢？那么 ， 当你第一次使用电蛋糕的时候 ， 你必须先用一块湿布擦拭加热板 ， 并在顶部和底部加热板上清洁少量食用油 ， 当你打开电源插座时 ， 打开电源开关 ， 将美迪电蛋糕导入 。
首先 ， 直接打开电源 ， 然后打开按钮 ， 然后在上面放一些我们需要的东西 。 最后 ， 您可以直接设置电铃的使用说明 。 美的电蛋糕面板和嘉裕加热开关必须同时打开 。 底壁是一个传输文件 ， 上面的墙壁是一把钥匙 。 煎饼必须旋转三、六次 ， 使其旋转更均匀 。 符合条件的家用电器不会漏电 。

如何使用电饼铛做饼 如果是上下都加热的电饼铛 ， 接电后打开开关 ， 开关的指示灯亮 ， 大概2分钟后已经挺热了 ， 然后打开盖子 ， 稍微倒一点油 ， 比平时在普通锅里烙饼用的又要少 ， 因为电饼铛不沾锅 。 然后盖上盖子等半分钟就可以烙饼了 。 根据不同的饼 ， 烙制时间不同 ， 糊塌子等2分钟 ， 馅饼类4分钟 ， 饼成熟的标志就是从饼铛缝隙冒出的气减少了 。 勤快的话可以在烙制到一半时翻个个 ， 懒得话就不翻个也行~~

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