砂锅如何开锅，新砂锅没开锅直接用会怎么样
砂锅的开锅及保养 1. 刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂 。
2 .砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去 。
3．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故 。 新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净 。 这样，砂锅就不会漏水了 。
4. 煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命 。
5. 轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤” 。
砂锅是陶制品，能较好地保持食品的色、香、味，很多人喜欢用它来熬汤、炖肉 。 在使用砂锅时，须注意以下几点：
第一，砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质 。 砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物 。
第二，新砂锅使用前，最好用淘米水煮一下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命 。 每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水 。 煮的时候如果发现水少了，应及时加点温水 。 锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干 。 砂锅最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂 。
第三，砂锅不宜炒菜和熬制黏稠的食物 。
第四，使用砂锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样 。 一般用铁锅烧菜的火候是武火—文火—武火，而砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟 。 烧好菜后，砂锅应该放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂，容易烫伤人
砂锅怎么开锅? 1、拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下 。 如下图所示 。
2、在锅中放一些小米 。 如下图所示 。
【砂锅如何开锅，新砂锅没开锅直接用会怎么样】3、小火慢煮，可用木制铲搅动 。 如下图所示 。
4、将粥水浇到粥水达不到的地方 。 如下图所示 。
5、煮成黏性的粥即可关火，用锅垫隔冷即可 。 如下图所示 。
砂锅第一次用需要怎么开锅 砂锅需要开锅？
在砂锅菜（汤）的发源地出生的我从没听过，但是，我们用砂锅可是炉火纯青的 。
砂锅只需要隔夜泡水 。 洗干净就可以用了 。
第一次用砂锅怎么开锅 我们经常做饭喜欢用砂锅来煲汤、炖菜，因为它保温性能好，煮出来的食物味道更鲜美，但是很多人买回来却不知道盖如何保养 。 今天我就结合自己经验跟大家分享一下新砂锅开锅和防止开裂的小方法 。
方法一：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分 。 再用砂锅熬煮一锅米粥，最好是糯米粥，直到米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉，用清水冲洗干净即可，这样可以去土腥味、防漏和不裂口 。
方法二：先慢火预热砂锅，然后在锅里撒两把食盐，用猪肥肉部分拌盐刷砂锅内壁，刷至肥猪肉变成渣，然后再加水进去烧开10分钟后倒掉，再洗净即可，这样以后用时，砂锅就不会糊锅不开裂，且香味独特
注意煮完食物后待锅完全冷却后再清洗
还要提醒的是，烧热的锅需放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖和水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂！
以上方法，希望能帮到您 。
搜索
10款砂锅菜谱做法
40种砂锅食谱大全
52种砂锅菜菜谱
推荐阅读
- 阴阳两虚如何调理，阴阳两虚又不受补怎样调理
- 楼上地暖漏水如何处理
- 如何训练数学思维，数学思维培养方法
- 如何拓客技巧，如何高效拓客
- 如何快速拆除地板砖，以前的老地板砖好铲除吗
- 如何阻止自己暴饮暴食，如何预防暴饮暴食
- 学渣如何逆袭成学霸，七天从学渣变学霸
- 如何关闭漂流瓶，全民漂流瓶怎么关闭
- 如何止嗝，怎样止咳最有效
- 【西瓜】如何挑选西瓜