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大蒜如何保存不发芽，大蒜储存三年不发芽( 三 )

小知识


第二步 ， 取一个小碗 ， 加入几勺食盐 。 然后取花椒少许也放入碗中！食盐有强烈的吸潮功能 ， 和大蒜放在一起能吸收周边的潮气 ， 保持干燥 。 这样大蒜不会发芽 ， 也不会腐烂！
第三步 ， 把食盐和花椒放在一起 ， 搅拌均匀！花椒除了能吸潮以外 ， 它特殊的香味能够驱虫 ， 不会让大蒜被叮咬 ， 更长时间的保持新鲜
第四步 ， 把食盐和花椒装入布兜中！如果没有布兜 ， 也可以装入塑料袋中 ， 然后用针在塑料袋上面扎上几个小孔！
第五步 ， 把大蒜放入干净的塑料袋中 ， 把装有食盐花椒的布兜也放入 ， 扎紧口 ， 放在干燥阴凉的地方即可！
用这种方法保存大蒜 ， 能使大蒜保鲜很久 ， 不会坏 ， 不会发芽 ， 也不会干瘪萎缩 ， 保证管用！

亲爱的读者 ， 谢谢你的阅读！
大蒜子怎样存放才能不发芽 大蒜是日常生活中必不可少的食材 ， 特别现在是夏天 ， 凉拌菜吃得多了 ， 大蒜更是不可或缺！有的人还喜欢直接生吃 ， 或者捣成蒜泥吃 。 也有很多人拿大蒜来当调味料 ， 炒菜的时候放一些 ， 非常的提味！

现在已经到了新蒜上市的季节 ， 所以很多人买大蒜都会买很多 ， 赶上超市降价的时候更是如此！但是大蒜有一个不好的地方 ， 放置时间长了容易发芽 ， 干瘪 ， 腐烂 ， 不容易保存 。 特别是现在天热了 ， 更是如此 ， 让很多朋友感到头疼！

其实保存大蒜很简单 ， 没你想的那么难 。 今天我教你详细的保存方法 ， 放上一年也不会发芽干瘪 萎缩 ， 腐烂 ， 保证新鲜！

【大蒜保存方法】

第一步 ， 挑选！购买的时候一定要选新鲜 个头大 饱满的大蒜 ， 这样的大蒜含水量高 ， 吃起来鲜脆 ， 味好 ， 口感也好！

第二步 ， 取一个小碗 ， 加入几勺食盐 。 然后取花椒少许也放入碗中！食盐有强烈的吸潮功能 ， 和大蒜放在一起能吸收周边的潮气 ， 保持干燥 。 这样大蒜不会发芽 ， 也不会腐烂！

第三步 ， 把食盐和花椒放在一起 ， 搅拌均匀！花椒除了能吸潮以外 ， 它特殊的香味能够驱虫 ， 不会让大蒜被叮咬 ， 更长时间的保持新鲜

第四步 ， 把食盐和花椒装入布兜中！如果没有布兜 ， 也可以装入塑料袋中 ， 然后用针在塑料袋上面扎上几个小孔！

第五步 ， 把大蒜放入干净的塑料袋中 ， 把装有食盐花椒的布兜也放入 ， 扎紧口 ， 放在干燥阴凉的地方即可！

用这种方法保存大蒜 ， 能使大蒜保鲜很久 ， 不会坏 ， 不会发芽 ， 也不会干瘪萎缩 ， 保证管用！
大蒜怎么样保存才能不发芽 家庭保存大蒜的方法可参考如下介绍：
1、挂藏法
大蒜收获时 ， 对准备挂藏的大蒜要严格挑选 ， 去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头 然后摊在地上晾晒 ， 至茎叶变软发黄 ， 大蒜的外皮已干 。 最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫 ， 挂在阴凉通风遮雨的屋檐下 ， 使其风干贮存 。
2、堆藏法
大蒜收获后 ， 去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头 ， 以免雨淋腐烂 。 一周左右 ， 再进行第二次放风 。 这样反复进行两次 ， 使大蒜全部干燥 ， 然后转移到室内通风处 ， 堆放在贮藏库或大竹筐内 ， 保持低湿 凉爽的条件 ， 并经常检查 。
3、埋藏法
埋藏沟的宽度为1至1.5米 。 大蒜埋藏后 ， 不能随时进行检查 ， 为避免在贮藏中的腐烂损失 ， 应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏 。
大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物 ， 首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠 ， 然后一层大蒜一层砻糠 ， 层层堆至离地面5厘米左右时 ， 用砻糠覆盖 ， 不使大蒜暴露在空气中 造成一定的密封条件 ， 抑制大蒜的呼吸作用 ， 降低氧气含量 ， 有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积 ， 为大蒜贮藏提供良好条件 。

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