鲜桂圆如何保存，剥好的新鲜桂圆肉怎么保存
新鲜的龙眼如何做到长期保存？ 放冰箱保存 。
龙眼的糖分含量高 ， 热量也高 ， 12颗龙眼的热量就有60大卡 ， 热量相当于四分之一碗饭 。 如果抓一把龙眼当零嘴 ， 就要吃进不少热量 。
一般人吃龙眼时 ， 并不会特别节制或刻意去计算热量 。 其实24颗龙眼就相当于一天水果的摄取量 ， 如果当天吃了龙眼 ， 建议就不要再吃其他水果 。
食用禁忌：
1、体内有火的人是不可以吃桂圆的 ， 如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等患者 ， 而且患有皮肤病的人也不可以吃桂圆 。
2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆 。
3、孕妇不宜吃桂圆 ， 因怀孕后 ， 阴血偏虚 ， 容易产生内热 ， 出现大便干燥、胎热及早产、肝经郁热的症状 ， 因此应避免吃桂圆 。
4、痛风患者最好不要吃桂圆 ， 避免引起关节肿痛 。 特别在吃桂圆的时候 ， 更应避免和海鲜一起吃 ， 那样会引发病症 。
以上内容参考：
龙眼怎么储存？ 放在箱子里,用塑料盖起来,然后方在阴凉处 ,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了
鲜桂圆怎么保存的时间长一点？ 1、龙眼又称桂圆 ， 新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里 ， 不要放在冰箱里的冷冻室 ， 在冷藏室 ， 这样就好了 。 记住新鲜桂圆要尽快吃掉 ， 以防变质坏掉 。
2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干 ， 保存起来 。 晒干的桂圆保存的时间比较长 ， 而且也会别有一番风味 。
3、晒干的桂圆应放在箱子里 ， 用塑料盖起来 ， 然后放在阴凉处 ， 要经常查看下预防发霉、虫蛀等 。
4丶新鲜桂圆是越新鲜味道越好的 ， 所以买回来以后要尽快吃掉 ， 即使放冰箱里可以放几天 ， 可是味道已经变了 。
新鲜桂圆的功效与作用
新鲜桂圆作为夏季应季的水果 ， 受到了很多人的青睐 。 新鲜桂圆除了味道甜美之外 ， 其功效与作用也是不容小觑的 。
1、益气补血 ， 增强记忆
新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等 ， 含铁量也较高 ， 能促进血红蛋白再生以补血 ， 对全身有补益作用 ， 能增强记忆 ， 消除疲劳 。
2、安神定志
新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素 ， 能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。
3、养血安胎
新鲜桂圆含铁及维生素比较多 ， 可减轻宫缩及下垂感 ， 对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利 ， 具有安胎作用 。
4、抗菌 ， 抑制癌细胞
新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用 。
5、降脂护心 ， 延缓衰老
新鲜桂圆可降血脂 ， 增加冠状动脉血流量 ， 对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用 ， 可以延缓衰老 。
新鲜龙眼的保存法 桂圆虽然好吃 ， 但是直接放到买回来的塑料袋里面 ， 那么放一段时间桂圆就会软烂了 。 所以需要一些方法才能让桂圆保存时间更长 。
1.首先我们需要将桂圆放在干燥的环境下风干一段时间 ， 这个时间不能太长了 ， 而风干桂圆的一个作用就是让桂圆的外皮没有特别多的水分 ， 这样有利于我们将桂圆保存得稍微久一些 。 我们准备一个干燥的保鲜袋 ， 然后我们将桂圆放进去之后收好保鲜袋的封口 ， 我们将桂圆放到冷藏室里面保存 ， 我们在保存的时候一定要系紧袋子封口 ， 因为冷藏室里面的湿度很大 ， 所以这部分我们也一定要注意 。
2.速冻保存 ， 在1小时内把龙眼果实的温度降到-30℃,并长期贮于-18℃环境中 。 果实能保持原来外观和固有风味 ， 营养成分损失少 。 食用时先用冷水解 ， 马上食用 。
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