如何开早餐店，福鼎肉片卖6元一碗利润大吗( 四 )
我希望营业额是30000
除去
工资6500左右
房租4000
水电杂费1000左右
煤气2000
税收杂项1000
说实话话原材料方面我还不太了解 ， 不过我想过桥米线的生意那么大 ， 米粉和粥的利润肯定不小 ， 而且自我感觉米粉和粥的成本比教低 ， 所以原材料这项我的预算是30% 。
粗算下30000-14500-9150=7350 ， 7350里的2350储存用于寒暑假期的预备资金 ， 自己能拿5000左右 。 平均每天要挣1000元 ， 每位顾客平均消费4元的话 ， 需要200多位顾客 。 应该不难吧 。
1、早餐以清淡为主 ， 不要太油腻 。 只要有卷粉、白粥、豆浆之类的就行了 。
2、做早餐还是得自己学啊···等到生意好了 ， 自然会有人来做工 。
3、早餐的利润并不高 ， 你要有心理准备 。
4、最好不要买烤面包机或者热牛奶机 ， 因为那些机器成本比较高 ， 不适宜用来开早餐店 。
5、豆浆要自己做才好 ， 一般的早餐店都没有供应商 。
我想开一个早餐店 ， 可是不知道怎么做啊？ 开早餐店之前 ， 你首先需要对市场进行调查 ， 也就是对你想要开店的地点 ， 以及当地人早餐的饮食习惯和口味进行实地调查 ， 然后才知道该如何做什么类型的早餐 ， 是包子馒头 ， 还是豆酱稀饭、油条等 。
如何开早餐店 一、手艺要精 ， 开店前 ， 得先保证做出来的早餐不难吃 ， 能吃 ， 要是好吃就最好了 ， 如果做出来的东西连自己都没有胃口吃的话 ， 建议还是不要开 。
二、选址非常重要 ， 酒香不怕巷子深的时代 ， 早已一去不复返 ， 现在是全民营销的时代 ， 店址要选在人流量大的地方 ， 要是选中地方 ， 可以说已经成功了一半 ， 最好选在学校旁边、小区群或大的小区、闹市区 。
三、选好地方以后 ， 结合当地的消费水平以及自己的手艺 ， 推出适合顾客的早餐种类 。
四、要有自己的特色 ， 好吃也是一种特色 ， 如果做不到比别人好吃 ， 可以比人家干净、卫生 ， 如果连卫生也做不到比别人好 ， 可以做到比人家服务态度好 ， 要宽容、大度、发自内心的微笑面对你的上帝们 。
五、要控制好成本 ， 早餐店一般只能卖早餐 ， 但如果一天都只卖一次早餐 ， 等早餐时间过去后房子就相对于空着了 ， 这是一种资源的浪费 ， 要想办法利用起来 ， 比如 ， 做点其他生意什么的 。
早餐店怎么开?开一个早餐店赚钱吗? 可以先想想选择哪种早餐 ， 然后到专业的厨师学校看一下 ， 从事餐饮行业还是要到专业的学校学习 ， 不仅学习上质量有保证 ， 学校还有创业帮扶政策 ， 可以为你的创业助力 。
新手怎么开早餐店 1、地段位置 。 早餐店的位置我介意主要还是要开在比较成熟的小区集中的地方 ， 最好在公交车站、地铁口、学区、医院等人流量集中的位置 。 这里顺便提一下 ， 如果只专注做早餐介意店铺位置小一点 ， 不要紧的 。 如果是做全天的快速消费品如包子 ， 饼等 ， 最好选择人流量一直较大的商业圈也不要紧 。
2、有效时间段 。 准确把握周围小区居民的早起时间 ， 用早餐时间 ， 高峰时间 ， 这样可以有条不紊的准备早餐 ， 千王记住节假日和非节假日的早餐时间是有区别的
2、锁定产品品类 。 早餐品类繁多 ， 馄饨、包子、油条、粥、面条等 。 我发现一般开得比较好的早餐店里面的品种不会特别多的 ， 一般馄饨+小笼 ， 面条+馄饨+凉粉 ， 包子+豆浆+粥等 ， 所以我们要根据自己的实际情况锁定自己的品类 ， 切忌不要太多了 。
4、产品新鲜度 。 “新鲜度”这个是所有餐饮必须做到的 ， 一直强调 ， 可好像真的做到也不容易 ， 现在顾客对于食品的要求已经比较高了 ， 千万不要为了节省成本 ， 而采用一些过期的原料 ， 到时候你会得不偿失的 ， 食品安全和口味这两大点毫无疑问是你自己早餐店的立店之本 。
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