茼蒿 ， 又叫做蓬蒿、菊花菜等 ， 在古代的时候 ， 深受宫廷宠爱 ， 因此也被称作皇帝菜 ， 茼蒿气味特殊 ， 风味独特 ， 所以也深得人心 ， 那么大家了解茼蒿菜有什么功效与作用吗?它又有哪些吃法呢?下面就让小编带着大家一起来了解一下吧!
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茼蒿菜有什么作用与功效 茼蒿味甘、辛 ， 性温 ， 它富含多种维生素、氨基酸和矿物质 ， 具有消水肿、润肺化痰、调解免疫系统的作用 ， 它香味独特 ， 有助于缓解食欲不振、胃口不佳的问题 ， 茼蒿中含有膳食纤维 ， 因此还能促进消化、防止便秘的产生 。
经常吃茼蒿有利于安神养心 ， 防止记忆力退化 ， 促进脑力发展 ， 它还具有降低血压、消除胆固醇的功效 ， 对于女性来说 ， 多吃茼蒿能使皮肤的状态更好 ， 改善皮肤粗糙的问题 ， 同时它还可以抑制癌症和肿瘤的扩散 ， 解决胃病的问题 。
茼蒿菜的食用方法 茼蒿可以直接清炒、清蒸、或是用开水焯熟之后凉拌食用 ， 还可以做成茼蒿炒鸡蛋、茼蒿炒香干、茼蒿炒腊肉、茼蒿炖带鱼、茼蒿炒仔鸡等等 ， 或者还可以做一份茼蒿米粉糊给小孩子食用 。
茼蒿是每个家庭餐桌上必不可少的一道菜 ， 大家不妨试试不同的做法去享用它吧 ， 以上就是小编整理的关于茼蒿菜的功效作用和做法的内容 ， 想了解更多有关茼蒿的信息 ， 请持续关注我们 。
【【作用】茼蒿菜的作用与功效 有哪些吃法】
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