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火龙果怎么选，火龙果怎么择( 二 )

小知识


2、红心火龙果中含有的花青素比较多 ， 花青素是一种抗氧化剂 ， 能在人体血液中保存活性75小时 ， 抗氧能力比胡萝卜素强10倍以上 。
3、而且口感比白心火龙果稍甜 ， 价格区别大 ， 因为红心火龙果营养高 ， 价格几乎是白心火龙果的两倍 。
【火龙果怎么选，火龙果怎么择】所以挑选火龙果选择红色最好 ， 要说唯一的缺点 ， 那就是它的红色汁水 ， 带有色素不容易清洗 ， 很容易弄的满身都是 ， 千万别让孩子自己吃 ， 染色很严重 。
如何挑选火龙果？
1、掂重量
同样的火龙果 ， 越重水分越足 ， 操作很简单 ， 用手掂一下重量 ， 很轻松就能感觉出来 ， 多拿起几个比较一番 ， 挑最沉最重的火龙果 ， 这样的汁多、果肉饱满 ， 非常好吃 。
2、看鳞叶
表皮越红 ， 成熟度越好 ， 鳞叶翠绿新鲜 ， 果皮呈深粉红色的 ， 而且顶部空心部位较心的 ， 个头较大无损伤的 ， 这样的火龙果才新鲜 ， 吃着也更甜 。
3、看外形
好的火龙果偏圆形 ， 个头不会太高 ， 越圆越好 ， 表皮越光滑 ， 说明越新鲜 ， 果肉就会越好吃 ， 挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的 ， 也就是“矮挫胖” ， 不要选瘦而长得 ， 那样的不甜 。
4、捏一捏
可以用手轻轻捏一捏 ， 按一按 ， 如果很软说明火龙果熟过了 ， 如果很硬 ， 按不动 ， 说明火龙果还很生 ， 挑选软硬适中的最好 ， 另外细观察它的根部是否有腐烂 ， 有腐烂的不新鲜 ， 说明采摘很久了 ， 另外也不会好吃 。
总结一下
要挑选颜色发红 ， 鳞叶发绿 ， 外形似“矮挫胖” ， 捏着软硬适中 ， 次为最佳 ， 如果条件允许的话 ， 最好挑选红心火龙果 ， 虽然贵上几块钱 ， 但是营养和甜度 ， 都要高于白心火龙果 。

怎样挑选火龙果 怎么挑选火龙果

1、成熟度：成熟火龙果的表皮光滑 ， 鳞片短 ， 味道好 。
2、新鲜度：新鲜火龙果的鳞片呈现绿色 ， 若火龙果上有部分果皮发白 ， 则火龙果不新鲜 ， 已经快要腐烂 。
3、重量：同等大小的火龙果 ， 用手感较重的好 ， 含汁液多 ， 减轻的火龙果含汁量低 ， 口感也不好 。
4、火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种 ， 攀援肉质灌木 ， 具气根 。 分枝多数 ， 延伸 ， 叶片棱常翅状 ， 边缘波状或圆齿状 ， 深绿色至淡蓝绿色 ， 骨质；花漏斗状 ， 于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形 ， 萼状花被片黄绿色 ， 线形至线状披针形 ， 瓣状花被片白色 ， 长圆状倒披针形 ， 花丝黄白色 ， 花柱黄白色 ， 浆果红色 ， 长球形 ， 果脐小 ， 果肉白色、红色 。 种子倒卵形 ， 黑色 ， 种脐小 。 7~12月开花结果 。
火龙果要怎样挑选？ 为什么我挑的火龙果有的甜 ， 有的酸？那是您没掌握好挑火龙果的小窍门 。 用这一招一条一个准 。
火龙果越来越成为网友喜爱的水果之一 ， 营养丰富 ， 吃起来方便 。 尤其是现在火龙果在市面上越来越多 ， 价格特别便宜 。 硬是把网友们的食欲给勾起来了 。 那么火龙果应该怎么样挑选呢？
千万不要随便选两个就完事儿了 。 挑选火龙果有小窍门 。 您只需要记住这几招果农教的土办法 。 保证您一挑一个准 ， 甜甜的汁也很多 。 接下来我们就一起来看看怎么挑选火龙果吧？
第一步您需要看火龙果的颜色 。
看火龙果的红色红的程度 。 火龙果月红红的月亮说明他成熟度越好 。 最好就是浑身都通红的 。
颜色越红的火龙果 ， 它摸上去也会滑滑的 。 里面水汁饱满 ， 让火龙果的皮肤也滑滑嫩嫩的 。

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