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火龙果怎么选，火龙果怎么择( 三 )

小知识


您除了要看火龙果本身体的红颜色之外 ， 还要看它的果腭颜色 。 这个颜色要跟火龙果身体形成一个对比 。 越绿越好 ， 他越绿 ， 说明这个火龙果越新鲜 。 所以一般的火龙果它 ， 都会有两种比较鲜艳的颜色形成一种对比 。 给人一种视觉上的冲击 。
第二步您需要给他按压一下 。
如果这个火龙果太硬 ， 硬邦邦的说明他还没有熟透 。
如果这个火龙果按压上去 ， 软而富有弹性 。 说明他新鲜而且已经成熟 ， 可以吃了 。 这样子的火龙果不但里面果汁比较多 ， 而且肉比较饱满 。
第三步 ， 您需掂一掂火龙果的分量 。
火龙果应挑个头差不多的 ， 您就拿起来给他点一下 。 重的说明这个火龙果果肉饱满 ， 汁水很多 。 这种火龙果必买 ，
如果垫上去他轻抛抛的 。 那么他就是皮多肉少 ， 这种火龙果最好是不要买 。 买来也不划算 ， 肉没有一点点 。 吃起来也非常的不爽 。
第四步:你还需要看他的个头 。 并不是说火龙果越长越好 。 千万不要是一个外貌协会 ， 而是他矮跟胖差不多 。 就是圆咕隆咚的那种 ， 哎 ， 这种肯定又重又好吃 。
看就是它的高度跟它的宽度都相差不了多少 。 这种才是货真价实 ， 那种瘦瘦长长的 ， 里面的肉不但没有这么多 ， 而且果汁也没有这么足 。
第五步 ， 您需要看一下火龙果的根部 。 新鲜好吃的火龙果根部是不会出现腐烂的情况的 。
如果您看到火龙果的根部已经有些烂了 ， 这种最好是不要买 。
怎么样以上挑选火龙果的小方法 ， 您学会了吗？只要您掌握以上面几招 。 火龙果甜不甜好不好吃 ， 您一挑一个准 。

火龙果怎样选 1、颜色深
颜色深的火龙果成熟度高 ， 口感更甜 。 挑选时还要看看火龙果身上的“鳞片” ， 绿色的比较新鲜 ， 如果颜色变黄 ， 说明保存时间太长了 。
2、矮胖子
好的火龙果一般都是“矮胖子” ， 肚子圆滚滚的 ， 身材苗条的一般都不好吃 。 需要提醒的是 ， 买火龙果不要贪大 ， 个头中等的就行 。
3、手感重
外形大小相同的火龙果 ， 一定要选手感重的那个 ， 越重说明果肉越多 。
4、有点软
成熟度好 ， 口感甜的火龙果 ， 用手按时 ， 会感觉有点软 。 手感太硬的生味比较重 ， 太软的说明熟过了 ， 也不好吃 。
5、摸表皮
挑选火龙果时 ， 如果它的表皮越光滑 ， 说明越新鲜 ， 果肉就会越好吃 。
6、看根部
挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂 ， 新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的 。
扩展资料

火龙果的营养价值
1、火龙果果实中的花青素含量较高 ， 尤其是红肉的品种 。 花青素是一种效用明显的抗氧化剂 ， 能有效防止血管硬化 ， 从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基 ， 有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防 ， 抑制痴呆症的发生 。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白 ， 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合 ， 通过排泄系统排出体外 ， 从而起解毒作用 。 此外 ， 白蛋白对胃壁还有保护作用 。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维 。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高 ， 铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素 ， 摄入适量的铁质还可以预防贫血 。
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