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燕窝怎么弄，燕窝怎么样做着吃

小知识


燕窝怎么做 燕窝一般来说隔水炖煮比较好哦~隔水炖煮30分钟即可 。 在炖煮燕窝之前要浸泡燕窝 ， 一般来说浸泡时间在2-3小时 ， 然后用手撕开把细小的燕毛挑掉 ， 把浸泡的水倒掉 ， 用水稍微冲洗一下 ， 放入瓷碗里 ， 倒入纯净水或冷开水 ， 水量盖过燕窝即可 ， 将瓷碗放入盛了水的锅里 ， 锅里的水量只要到碗的一半即可 ， 文火炖煮半小时 。 盛出后倒入适量椰汁或牛奶；蜂蜜；冰糖、红枣等 ， 依个人口味每次配料不超过2-3种 。
自己在家怎么做燕窝步骤 燕窝是有补肺养阴功效的名贵药材 ， 燕窝的功效与作用是养阴润燥、益气补中、化痰止咳 。
燕窝是珍贵的佳肴 ， 又是名贵药材 ， 有补肺养阴之功效 ， 主治虚劳咳嗽、咳血等症 。 中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢 ， 适宜于体质虚弱 ， 营养不良 ， 久痢久疟 ， 痰多咳嗽 ， 老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用 。 现代医学发现 ， 燕窝可促进免疫功能 ， 有延缓人体衰老 ， 延年益寿的功效 。 总的来说 ， 燕窝具有保建和医疗的功效：滋阴润肺补而不燥；养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽；益气补中促进血液循环 ， 增进胃的消化和肠道吸收力 。 治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症 。 燕窝作为天然滋补食品 ， 男女老少都可食用 。
1、燕窝能治经电疗、化疗而引起的后遗症 ， 如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等 ， 食燕窝都有明显的改善 。
2、燕窝味甘性平、滋阴润燥 ， 是有营养的有益食品 ， 有保健食疗之效 ， 是大众欢迎之健康食品 。
3、燕窝能补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变 。 包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热 。
4、燕窝能补虚养胃、止胃寒性、呕吐 。 胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声 。
5、孕妇在妊娠期间、产前产后进食 ， 则有安胎、补胎之效 。
6、燕窝是天然增津液的食品 ， 并含多种氨基酸 ， 对食道癌 ， 咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用 。
7、燕窝能治病后虚弱、痨伤、中气亏损各症 ， 配合燕窝作食 ， 能滋阴调中 。
8、燕窝能养阴润燥 ， 使人皮肤光滑、有弹性和光泽 ， 从而减少皱纹 。
9、燕窝含多种氨基酸 ， 婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 。
10、燕窝能止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿 。
燕窝怎么弄 。 有很多种吃法... 燕窝莲子羹 健脾安神 材料：白燕窝1盏或5-8克、莲子10克 调料：冰糖适量 制作： 1、白燕窝浸水8小时洗净 ， 备用 。 2、莲子洗净去芯 ， 加适量水 ， 大火煮至水滚 ， 改用中火煮30分钟取出 ， 备用 。 3、将白燕窝、莲子放入炖盅 ， 炖40分钟 ， 炖至燕窝晶莹剔透 ， 再加冰糖炖直其溶化即可 。 特点：有较强的滋补健身功能 ， 是传统的润肤养颜佳品 。 西洋参炖燕窝 固本生津 材料：白燕窝1盏或5-8克、西洋参6-7片、 制作：1、将燕窝浸8小时后洗净 ， 备用 。 2、将西洋参放入炖盅内炖1小时 ， 加入泡发好的燕窝 ， 一起炖40分钟后即可 ， 按照个人口味加冰糖或盐都可 ， 建议不调味 。 特点：此品补中益气 ， 固本生津 ， 除适合气血两虚的老人家以外 ， 病后 ， 产后 ， 术后都宜食用 。 冬虫草炖燕窝 补肺益肾 材料：白燕窝1盏或5-8克、冬虫草2克、鸡肉50克、红枣4粒、瘦肉30克 调料：盐少许 制作： 1、白燕窝浸水8小时 ， 洗净 ， 备用 。 冬虫草洗净 ， 红枣去核 ， 备用 2、瘦肉、鸡肉去油出水 ， 再用清水洗净备用 。 3、将冬虫草、红枣、瘦肉、鸡肉一起放入炖盅内 ， 倒入三碗水 ， 隔水炖约2小时 ， 加入浸发的白燕窝用文火再炖45分钟 ， 加入盐调味即可 。 功能：冬虫草补肺益肾 ， 止咳平喘 ， 补气 ， 健脾 ， 补血 ， 滋阴、养心安神 。

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