燕窝怎么弄,燕窝怎么样做着吃( 二 )
燕窝怎么做的 燕窝的养生保健价值 , 一直是大家所公认的 , 而且燕窝还可以搭配其他的食材 , 做出更加营养美味的食物 , 那么下面要为大家具体介绍一下 , 燕窝的制作方法和步骤 , 掌握这些方法和步骤 , 那么做出来的燕窝食物 , 更加的美味 , 而且可以更有效地发挥它的养生保健功效 。
1、取一盏燕窝放于碗中 。
2、碗中加入凉开水 , 水量要完全覆盖燕窝 。
3、浸2个小时后换水一次 。
4、燕窝再继续浸发3个小时 , 放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁 。 注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完 , 每次倒掉一半左右 , 反复多次 , 直到清洗干净为止 。
5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质 , 然后沥干 。
6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满 , 盖好盅盖 。
7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅) , 锅内注入开水(水位至炖盅一半高)
8、隔水小火(慢火)炖45分钟后即食原味燕窝就做好了 。
9、待燕窝冷却后 , 就可以用保鲜膜封好 , 放到冰箱内保存,新鲜炖好的燕窝最多可保存一个星期.做好的即食燕窝可以依自己的喜好变化出多种食法 。
上面就是燕窝的制作方法介绍 , 通过这些内容介绍之后 , 那么在生活当中 , 对这些食物问题我们就应该格外的重视了 , 如果自己能够有时间 , 尝试这些食物的制作 , 对我们的身体健康和保健 , 可以带来很好的功效 。
燕窝怎么做? 燕窝最好的炖煮方法是冰糖炖燕窝 , 隔水炖煮 , 之后在加冰糖 , 牛奶或者适时水果一起调味 , 炖煮时 , 一般加水量刚好没过燕窝就可以了 。 喜欢稠一些稀一些的朋友在此基础上稍加变动即可 。 但是炖煮之前必须先把燕窝泡发 , 等其胀发泡透后 , 用一白色带沿的瓷盘注入清水 , 将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色 , 有毛和其它杂质易于发现 , 用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分 。 一定要择干净 , 操作要轻 , 不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断 。 择净后再用凉水洗净 , 放入汤内用文火慢慢炖烂 , 再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成 。 燕窝可以养颜 , 提高免疫 , 同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好 , 其中以福临门价位最为实惠 。
燕窝如何做 材料:燕窝5克左右 , 石蜂糖少许 。 做法:1.拿一盏燕窝 , 放入玻璃碗中 , 用矿泉水泡发6小时左右 , 待燕窝呈半透明状 , 就说明泡发完成了 。 其中 , 用漏勺换水多次 , 先过滤燕窝中的杂毛 , 再用镊子去除燕窝中的小毛 。 2.泡发完成 , 用手将燕窝撕开 , 并把燕窝放入炖盅 , 水超出燕窝部分即可 , 炖30-35分钟左右 , 炖的时候尽量清简 , 保持原味 , 不要过于复杂 。 燕窝出锅前5分钟加入石蜂糖 , 这样炖出来的燕窝口感更好 。 3.30-35分钟后 , 香浓美味的石蜂糖燕窝做好啦 , 浓郁的蛋白香味 , 清润的石蜂糖 , 简直就是黄金搭档 。
燕窝怎么弄呢 燕窝的做法如下:
1、取一盏燕窝 , 放入纯净水泡发1小时 。
2、将燕窝撕成燕条 , 换水再泡发3-4个小时左右即可 。
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