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草鱼怎么去刺，草鱼鱼骨透视图片( 四 )

小知识


小贴士：

如果你做的鱼肉 ， 是专门用来给小孩子吃的话 ， 那我建议大家将鱼肉和鱼骨分开来进行制作 ， 用鱼骨熬汤 ， 然后把鱼骨捞出以后 ， 再将鱼肉加入到锅中 ， 去对其进行熬煮 ， 不要将两种食材一同进行熬煮 ， 这样就不用担心 ， 小孩子会吃到鱼刺 。

草鱼怎样去刺？ 1、首先将草鱼剁去鱼鳍 ， 切下鱼头 ， 如下图所示：
2、鱼平放一手按住鱼身 ， 一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下 ， 如下图所示：
3、以同样的方法将另一面的鱼肉也片下来 ， 片好以后就是这个样子的 ， 如下图所示：
4、将片下的鱼肉鱼皮朝下 ， 一手按住鱼肉 ， 一手持刀将鱼斜片成厚约0.3-0.6厘米的鱼片；
【草鱼怎么去刺，草鱼鱼骨透视图片】5、以上就是草鱼切片去刺的方法 。

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