蓝莓怎么保存，蓝莓可以冷冻长期保存吗
蓝莓怎么储存?*回答了还有悬赏~~ 将出锅的蓝莓放凉后， 放入无水无油的干净瓶子中， 密封冷藏保存， 随吃随取 。
果酱制作过程中加入柠檬汁， 一方面可以增加一些甜酸的口感， 主要是可起到自然防腐的作用， 柠檬同样具有很强的抗氧化功能， 可以起到延长保质期的作用 。
扩展资料蓝莓酱的营养价值：
1、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化、延缓脑神经衰老， 增强记忆力、消除体内炎症的作用， 尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着 。 此外还具有抗癌作用、有助于维持健康的肌肤， 缓和皮肤松弛下垂和眼袋、增强人们的免疫力 。
2、蓝莓富含维生素c， 有增强心脏功能， 预防癌症和心脏病的功效， 能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒， 咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用 。
3、蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用， 能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力 。 蓝莓的果胶含量很高， 能有效降低胆固醇， 防止动脉粥样硬化， 促进心血管健康 。
参考资料来源：
新鲜蓝莓怎么保存 蓝莓果实为浆果型， 含糖量较高， 因此储存不当容易腐坏 。 在购买时， 要挑选个头饱满、表面覆盖一层霜、果肉硬实不绵软的蓝莓 。 买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱冷藏， 及时食用 。 如果买多了不着急吃， 一定记得冷冻储存 。 由于沾上水的蓝莓容易腐烂， 因此不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱， 所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的好方法 。
蓝莓怎么储存? 把蓝莓装入塑料袋或保鲜袋后， 再放入冰箱， 可以减缓变质的速度， 延长储存期 。 用塑料袋或保鲜袋贮存水果， 每隔两三天要把袋口打开换一次空气， 再把口扎上， 以减少腐烂变质现象的发生 。
用保鲜膜将水果包裹严， 也能起到延长水果保质期的作用， 但每隔两三天， 要更换一次保鲜膜 。 不同水果需分开储存， 某些水果在储存时会产生乙烯， 有催熟的作用 。 比如苹果， 梨， 香蕉等， 最好将它们跟别的水果分开储存， 以免加速水果的成熟和老化， 影响质量 。
扩展资料：
蓝莓富含抗氧化剂， 热量低， 素有“超级食物”之称 。 蓝莓防止记忆力减退 。 研究发现， 每周至少吃1份蓝莓， 可以使认知能力下降减缓几年 。 原因是， 蓝莓可清除大脑中沉积的有毒蛋白质， 进而保护大脑 。
蓝莓可作为天然食品染料 。 美国健康基金会资料显示， 早期美国居民曾用牛奶与蓝莓同煮制作灰色涂料 。 表面有一层白霜的蓝莓品质最好， 蓝莓表层的白霜是天然形成的蓝莓果粉， 蓝莓品质越好， 果粉就越多 。 蓝莓果粉中含有丰富的营养物质， 不用洗掉 。
【蓝莓怎么保存，蓝莓可以冷冻长期保存吗】存放蓝莓切勿清洗， 清洗会加速蓝莓熟化过程， 更容易变质 。
参考资料来源：
蓝莓如何保存更久 1、把购买回来的蓝莓直接放入到有透气孔的食品盒中， 然后在存放在阴凉通风的地方进行保存， 是一种不错的保存方， 这样保存方法可以保证蓝莓五天不变质， 不过外界的温度最好不要超过三十度 。
2、把购买回来的蓝莓用报纸进行一下包装， 然入放在冰箱的冷藏室中， 让室温在一到三度之间， 这样存放的蓝莓能保证十五天不变质 。
3、把新鲜的蓝莓在购买以后分别放入小的小食品盒中然后放入冰箱进行冷冻， 在食用时取出化开就可以， 这种方法可以把蓝莓的保质期延长到一年 。
怎么洗：
1、大家在清洗蓝莓以前， 需要准备半盆淡盐水， 然后把购买回来的蓝莓放在淡盐水中进行浸泡， 浸泡五分钟后再用手轻轻的搓冼， 捞出后再用清水冲两遍就可以 。
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