蒜怎么保存，大蒜怎么保存时间长不发芽
大蒜如何保存 冬天家里冷所以潮湿，这样的温度和湿度导致了大蒜发芽，真后悔没有早说大蒜的保存方法，现在就给大家分享一下如何保存大蒜时间更长，防止家里的蒜长芽或者发霉干瘪坏掉 。 那就让我们一起来看一看吧 。
1.茶叶一般茶叶都是比较干燥的，所以有很强的吸附能力，将大蒜放入一个干净的塑料袋中，在纸巾上放上茶叶，然后包起来，放入大蒜中，将塑料袋系紧，然后挤出里面的空气，这样没有湿度大蒜也不会发芽干瘪的 。
2.炒干的食用盐和小苏打同样的道理，炒干的食用盐和小苏打，也有很强的吸附能力，可以使蒜变得干燥，同样的方法，将大蒜放入一个干净的塑料袋中，在纸巾上放上食用盐或者小苏打，然后包起来，放入大蒜中，将塑料袋系紧，然后挤出里面的空气，这样可以使大蒜保存的时间更长 。
3.香烟把大蒜放入塑料袋中，然后里面放两个香烟，因为香烟中含有烟碱，可以防止大蒜发芽腐烂，然后系紧袋子，让大蒜与空气隔离，是大蒜处于休眠的状态，这样大蒜就不容易发芽发霉了 。
4.生姜生姜可以吸附水分，并且具有保鲜的作用，所以可以在蒜中直接放两片姜，然后装入塑料袋中，系紧挤出空气，也可以有效的防止大蒜干瘪发芽 。
虽然说以上几种方法可以让大蒜保持很长的一段时间，但是还是要放在通风，干燥的地方，并且避免阳光的直射，大蒜虽然好吃，但是比较刺激，肠胃不好的人最好要少吃，买的话吃多少买多少，这样更加的新鲜 。
大家对于如何保存大蒜有什么更好的方法和建议呢？欢迎大家下方留言评论，谢谢大家的支持！
大蒜怎么保存时间长？ 大蒜保存方法：
1、挂藏法：大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存 。
2、堆藏法：大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂 。 使大蒜全部干燥，转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件 。
3、埋藏法：埋藏沟的宽度为1至1.5米 。 大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏 。
扩展资料：
大蒜营养吃法：
1、发酵黑蒜口感好 。 经过发酵制成黑蒜后，大蒜的水分会降低50%左右，糖分和氨基酸会明显增加，B族维生素含量也上升 。
2、腌着吃促消化 。 北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等都是人们喜爱的做法，它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低 。
3、生吃最保健 。 众所周知，大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用 。 完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源 。
参考资料：
新鲜大蒜子怎么保存 1、新鲜大蒜可悬挂保存
新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间 。
2、新鲜大蒜可以用容器保存
新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜，还能阻止大蒜发芽，是家庭中最常用的新鲜大蒜保存法 。
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