怎样拨栗子壳( 四 )
2、冰箱冷藏
先将生板栗带壳一起煮熟 ， 等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻 ， 差不多2小时左右取出 ， 之后剥壳的时候就可以将内皮轻松的一起剥下 ， 而且这样的板栗也是比较完整的 ， 不过就是比较耗时间 。
3、微波炉加热
微波炉是可以加热板栗的 ， 用来辅助剥皮也是不错的方式 。 将生板栗先开一个比较大点的口子 ， 再放入微波炉中加热30秒左右 ， 这样内皮和果仁就会自动脱落了 。 需要注意的是千万不要直接将整个生板栗放进微波炉中加热 ， 不然可能会炸裂 。
4、日常暴晒
暴晒的话也是剥去板栗内皮的有效方式之一 。 将准备吃的生板栗放在太阳下暴晒一天 ， 晒完之后生板栗一般都会自动裂开 ， 这个时候再剥壳以及剥内皮都是比较轻松的 ， 不过选择暴晒的栗子最少是尽快吃完 ， 因为不易保存 。
5、温馨提示
不论何种方式剥壳或者剥皮其实都是为了让口感更好 ， 实际上板栗的那一次内皮对口感的影响并不是十分大 ， 如果实在清除不干净即便吃了也是没有多少问题的 ， 但板栗不宜多吃 ， 尤其是生板栗 ， 可能引起肠胃不适 。
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