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怎样剥菠萝蜜视频教程，菠萝蜜的正确快速剥法

小知识


吃菠萝蜜怎么剥图解 剥皮方法

确认菠萝蜜熟透之后， 穿上围裙， 再准备好合适的水果刀， 塑料袋子， 一次性手套， 桌布或者报纸， 将菠萝蜜放在报纸上， 将水果刀洗净后两面涂上适量的植物油， 可以防止菠萝蜜内部的黏液粘在刀上， 塑料袋子可以用来擦黏液和刀子， 千万不可用纸擦， 否则会将纸粘在刀面上 。

内部处理

1、将买来的成熟的菠萝蜜， 用刀子从中间切开， 并将中间的带着粘液的白色去掉， 然后不要急着吃， 再将上面的粘液去掉 。 最后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来， 并将菠萝蜜的核也剥下来 。 这时可直接吃黄色的果肉， 还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃， 更能感受其清甜可人、气味芬芳的美味 。

2、果肉周围的黄色小丝不要浪费,可以用作荤炒的材料 。

3、菠萝蜜的粘液容易让人过敏， 一般建议大家食用菠萝蜜时， 最好能配戴一副一次性手套， 比较方便 。

4、菠萝蜜的核不要丢掉哦， 菠萝蜜核有补中益气的功效， 我们可以用盐水煮着吃， 味道也是非常不错的 。 也有人用粗盐爆炒或盐水煮来吃， 口感香脆， 胜似板栗呢 。

5、将菠萝蜜破开之后， 将肉一囊一囊地挖出来， 然后放在食用器皿里， 几天过后， 它就会自然分泌汁液 。 那时你不仅可以吃到好吃的菠萝蜜， 还能一尝可口的菠萝蜜汁 。
菠萝蜜怎么剥皮 最全步骤图解分享 1、地上铺满报纸切 。
2、切开是这样的 。 友情提示：中间白色带粘液的部分的要切掉 。
3、最好是戴上手套， 不然之后菠萝蜜粘粘的液体很难洗掉 。
4、把里面的小果实一个个抠出来 。
5、取完菠萝蜜果实 。
6、最后放到盆子里 。
扩展资料：菠萝蜜的营养价值很高， 含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质 。 果肉具独特香甜味， 鲜食或加工罐头、果脯、果汁 。 种子富含淀粉， 煮食 。 木材做家具及供建筑用材 。 树液、叶也可入药 。
菠萝蜜还有很高的药用价值 。 《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦， 醒脾益气”， 另外它还有健体益寿的作用， 对减肥也有疗效 。
性能味甘， 性平 。 能益胃生津， 止渴 。 果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分 。
参考资料来源：

菠萝蜜怎么剥皮视频 1、地上铺满报纸切 。
2、切开是这样的 。 友情提示：中间白色带粘液的部分的要切掉 。
3、最好是戴上手套， 不然之后菠萝蜜粘粘的液体很难洗掉 。
4、把里面的小果实一个个抠出来 。

5、取完菠萝蜜果实 。

6、最后放到盆子里 。
菠萝蜜的营养价值很高， 含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质 。 果肉具独特香甜味， 鲜食或加工罐头、果脯、果汁 。 种子富含淀粉， 煮食 。 木材做家具及供建筑用材 。 树液、叶也可入药 。

菠萝蜜还有很高的药用价值 。 《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦， 醒脾益气”， 另外它还有健体益寿的作用， 对减肥也有疗效 。

性能味甘， 性平 。 能益胃生津， 止渴 。 果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分 。
怎么快速剥菠萝蜜 快速剥菠萝蜜的方法

1、准备平时削水果的刀， 要注意在刀的两侧抹上一层薄薄的食用油， 每个地方都要抹到， 家里的食用油即可 。
2、把菠萝蜜从中间一分为二切开， 横截面是有胶的， 拿个保鲜袋之类的， 在上面擦两遍避免粘手 。

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