做法：
1.肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时 。
2.加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可 。
雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量 。
烹制方法（三人份）：
1.老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水 。
2.雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片 。
3.瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时 。
4.加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可 。
大骨煲雪莲果
材料
主料：猪大骨1根、雪莲果1个
辅料：枸杞10个左右、猪里脊100克、盐
做法
1)雪莲果去皮，切片待用；
2)猪大骨斩大块儿(这个工序可以交给超市，或者集市的摊主来做)；
3)猪里脊切小丁，待用；
4)枸杞洗去表面浮土，待用；
5)锅里放入冷水，煮沸，放入猪大骨和猪里脊丁，焯烫至表面收紧，放入冷水中冲洗，去除血水和多余杂质，沥干水分待用；
6)焯烫好的猪大骨跟猪里脊放入煲里，放入枸杞，大火煮沸，转小火煲1小时左右，放入雪莲果片，继续煲制半小时，关火，放入盐调味即可 。
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