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地里的西瓜怎样看生熟，怎么判断西瓜是否熟了( 三 )

小知识


结束 ， 西瓜成熟了 。 第二种 ， 听声音法 。 成熟的西瓜 ， 存在一定的水分散失 ， 因此用手指敲击 ， 声音呈混沌状 ， 而不太成熟或者生的西瓜 ， 声音较为清脆 。 第三种 ， 是笨方法 。 在水桶里放置半盆以上的水 ， 如果西瓜轻易地飘浮在水上 ， 则西瓜是成熟的 ， 否则就是生的 。 当然 ， 这一规则不适用于第一条所讲的晒熟的瓜 。
地里的西瓜怎么看是成熟的 瓜的熟度 。 请注意三条要领：一是看形状 ， 鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐 。 凡瓜形端
正 ， 瓜皮坚硬饱满 ， 花纹清晰 ， 表皮稍有凹凸不平的波浪纹 ， 瓜蒂、瓜脐收得紧
密 ， 略为缩入 ， 靠地面的瓜皮颜色变黄 ， 就是够熟的标志；二是听声音 ， 可以一手
捧瓜 ， 一手以指轻弹 ， 凡声音刚而脆 ， 如击木板的“冬冬”或“得得”声 ， 是为未
熟的象征；声音疲而浊 ， 近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音 ， 才是够熟的标
志；三是端重量 ， 生瓜含水量多 ， 瓜身较重；成熟的瓜 ， 因瓜肉细脆组织松弛 ， 体
重就比生瓜轻些 。 除此之外 ， 还要注意 ， 如果瓜皮柔软、瘀黑 ， 敲声太沉 ， 瓜身太
轻 ， 甚至摇瓜闻响 ， 那又会是倒瓤烂瓜 ， 不堪食用 。

1．目测法 。 看果实外观和刚毛卷须 。 果实表面表现出该品种固有的皮色 ， 网纹或条纹等形态特征 。 成熟的瓜纹络清楚 ， 深淡分明 ， 果柄基部略有收缩 ， 果脐向里凹陷 ， 着地部位变黄；植株生长正常情况下 ， 坐果节和前后这卷须均枯萎 ， 果柄刚毛稀疏脱落 ， 表示果实成熟 。

2．手测法 。 用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜 。 弹瓜发生浊音是熟瓜 。 发出刚脆清音为生瓜 。 用手触摸瓜皮时 ， 有滑感的为熟瓜 ， 发涩的是生瓜 。 一手托瓜 ， 一手在瓜上边轻轻拍打 ， 如托瓜的手心微感颤动 ， 瓜发出砰砰的浊音是熟瓜 ， 如托瓜的手不感到颤动 ， 发出噔噔声音属生瓜 。 用两手同时挤压果实两端 ， 放在耳边静听 ， 如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜 。 同品种同体积的西瓜 ， 生瓜比成熟瓜重 ， 过熟瓜比成熟瓜轻 。 有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法 ， 即二手托瓜时稍感重量轻者 ， 为成熟度较好西瓜 。

3．标记法 。 在西瓜雌花开放或授粉后 ， 在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记 ， 上端涂上不同颜色的油漆 。 每2天更换一种颜色 ， 进行单瓜标记 。 按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期 。 通过标记坐果日期和切瓜检查相结合 ， 按标记适期采收 。

4．比重法 。 测定果实比重 。 成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的 。 成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95 ， 生瓜的比重大于0.95 ， 小于0.90为过熟瓜 。 可将西瓜放入水中进行观察 ， 若西瓜完全沉没表明生瓜 ， 浮出水面部分很大；表明熟过头 ， 浮出水面不大 ， 表明熟瓜 。
怎么在西瓜田地里知道生熟 1.看：
看西瓜的成熟度 ， 光泽鲜亮 ， 倘若是花皮瓜 ， 要求纹路深浅清晰 ， 深条纹色越深越熟 ， 黑皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入 ， 成熟的瓜蒂呈干巴状； 颜色最好挑青绿色 ， 不要雾雾白白的 。
看瓜柄 。 绿色的 ， 是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的 ， 是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干 ， 是“死藤瓜” ， 质量差；瓜柄若是直直的一条线 ， 就不要 ， 但若是卷曲圈起来的 ， 就很甜；
看头尾 。 两端匀称 ， 脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的 ， 是质量较差的瓜 。 西瓜底部的圈圈 ， 越小越好 ， 相反的 ， 底部圈圈越大 ， 皮越厚 ， 越难吃 。

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