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地里的西瓜怎样看生熟，怎么判断西瓜是否熟了

小知识


如何分辨西瓜的生熟 瓜的熟度 。 请注意三条要领：一是看形状 ， 鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐 。 凡瓜形端
正 ， 瓜皮坚硬饱满 ， 花纹清晰 ， 表皮稍有凹凸不平的波浪纹 ， 瓜蒂、瓜脐收得紧
密 ， 略为缩入 ， 靠地面的瓜皮颜色变黄 ， 就是够熟的标志；二是听声音 ， 可以一手
捧瓜 ， 一手以指轻弹 ， 凡声音刚而脆 ， 如击木板的“冬冬”或“得得”声 ， 是为未
熟的象征；声音疲而浊 ， 近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音 ， 才是够熟的标
志；三是端重量 ， 生瓜含水量多 ， 瓜身较重；成熟的瓜 ， 因瓜肉细脆组织松弛 ， 体
重就比生瓜轻些 。 除此之外 ， 还要注意 ， 如果瓜皮柔软、瘀黑 ， 敲声太沉 ， 瓜身太
轻 ， 甚至摇瓜闻响 ， 那又会是倒瓤烂瓜 ， 不堪食用 。

1．目测法 。 看果实外观和刚毛卷须 。 果实表面表现出该品种固有的皮色 ， 网纹或条纹等形态特征 。 成熟的瓜纹络清楚 ， 深淡分明 ， 果柄基部略有收缩 ， 果脐向里凹陷 ， 着地部位变黄；植株生长正常情况下 ， 坐果节和前后这卷须均枯萎 ， 果柄刚毛稀疏脱落 ， 表示果实成熟 。

2．手测法 。 用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜 。 弹瓜发生浊音是熟瓜 。 发出刚脆清音为生瓜 。 用手触摸瓜皮时 ， 有滑感的为熟瓜 ， 发涩的是生瓜 。 一手托瓜 ， 一手在瓜上边轻轻拍打 ， 如托瓜的手心微感颤动 ， 瓜发出砰砰的浊音是熟瓜 ， 如托瓜的手不感到颤动 ， 发出噔噔声音属生瓜 。 用两手同时挤压果实两端 ， 放在耳边静听 ， 如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜 。 同品种同体积的西瓜 ， 生瓜比成熟瓜重 ， 过熟瓜比成熟瓜轻 。 有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法 ， 即二手托瓜时稍感重量轻者 ， 为成熟度较好西瓜 。

3．标记法 。 在西瓜雌花开放或授粉后 ， 在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记 ， 上端涂上不同颜色的油漆 。 每2天更换一种颜色 ， 进行单瓜标记 。 按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期 。 通过标记坐果日期和切瓜检查相结合 ， 按标记适期采收 。

4．比重法 。 测定果实比重 。 成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的 。 成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95 ， 生瓜的比重大于0.95 ， 小于0.90为过熟瓜 。 可将西瓜放入水中进行观察 ， 若西瓜完全沉没表明生瓜 ， 浮出水面部分很大；表明熟过头 ， 浮出水面不大 ， 表明熟瓜 。
地里的西瓜怎么才能知道西瓜熟了？ 果实性状观察法 。 果实成熟后一般果皮坚硬光滑具有光泽 ， 果皮花纹清晰 ， 呈 现本品种固有的熟瓜皮色 。 果实脐部(花冠脱落处)和果蒂(果柄着生处)部位向里收缩、 凹陷 ， 果实着地部分转黄粗糙 ， 果柄刚毛稀疏变黄不显 ， 即为熟瓜 。 另外 ， 与果实同节 或前面一节卷须枯萎 ， 也可作为果实成熟的标志 ， 不过因植株长势强弱而有变化 。 如在 西瓜一栽多熟中 ， 第一、二茬瓜收瓜期茎叶生长旺盛 ， 果实虽已成熟 ， 但卷须并不一定 枯萎；第三茬瓜的茎叶长势衰败 ， 卷须虽已枯萎 ， 果实也未必成熟 。 因此 ， 应结合其他 条件综合判断 。 弹瓜听声法 。 成熟的果实用手抚摸瓜面有光滑感 ， 用手指弹瓜发出"嘭嘭"的浊 音 ， 未成熟的瓜发出的声音是"噔噔"的实音 ， 如果发音"噗噗"则是过熟瓜 。 应注意的是 ， 结果期雨水较多时 ， 弹瓜后听到的声音虽是实音 ， 但瓜却是熟的 。 此外 ， 有些紧皮品种 ， 果实成熟后用手指弹仍是"噔噔"的实音应区别对待 。
地里种植的西瓜如何看生熟！怕摘了卖出去不熟！！！ 听声挑西瓜拍西瓜 ， 和拍自己身体的声音对比 ， 如果声音像：拍脑门的声音--啪啪声则是个生瓜；拍肚子的声音--听着点闷、混浊则瓜熟过了；拍胸膛的声音--浑厚 ， 则熟得正好 。 步骤/方法其他技巧瓜皮表面光滑、花纹清晰是好瓜；头尾两端匀称是好瓜好；同一品种中 ， 大的比小的好；表皮缺乏水分、干巴巴的瓜 ， 或者表皮伤痕累累 ， 色泽不一致的瓜主要是体形较小的西瓜 ， 不能买 。 这一类瓜通常是所谓的败藤瓜 。 这类瓜个头通常不大 ， 而且水分少 ， 不甜也不脆 。 检验西瓜成熟的方法有三种 ， 一是观察植株法 。 从瓜蒂所在的藤向上和向下看 ， 自然干枯 ， 则表明西瓜的生长已经自然结束 ， 西瓜成熟了 。 第二种 ， 听声音法 。 成熟的西瓜 ， 存在一定的水分散失 ， 因此用手指敲击 ， 声音呈混沌状 ， 而不太成熟或者生的西瓜 ， 声音较为清脆 。 第三种 ， 是笨方法 。 在水桶里放置半盆以上的水 ， 如果西瓜轻易地飘浮在水上 ， 则西瓜是成熟的 ， 否则就是生的 。 其实很简单的 ， 第一 ， 西瓜底部的圈圈 ， 也就是西瓜各个纹路的终点聚成的圆圈 ， 越小越好 ， 相反的 ， 底部圈圈越大 ， 皮越厚 ， 越难吃：第二 ， 颜色最好挑青绿色 ， 不要雾雾白白的 。 第三 ， 西瓜纹路整齐就是好瓜：第四 ， 西瓜头 ， 就是所谓的蒂头 ， 若是直直的一条线 ， 就不要 ， 但若是卷曲圈起来的 ， 就很甜 。 一般人选瓜其实还是用敲的

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