文章插图
球茎茴香的形态特征
【根系】 主根发达 ， 须根、侧根较少 。 主要分布在10～20厘米的土层中 。
【茎】 短缩茎 ， 不易辨认 ， 营养生长期株高70～100厘米 。
【叶】 2～4回羽状复叶 ， 小叶丝状 ， 绿色；叶柄长 ， 有大叶8～10片时 ， 叶柄基部的叶鞘开始变肥厚成肉质 ， 并相互紧密抢合成扁圆形球状或近圆形的假茎 ， 重250～1 000克 ， 质脆味甘 ， 为主要供食产品 。
【花】 花茎长 ， 大型伞形花序 ， 花黄色 ， 有香气、花小 ， 雄蕊5枚 ， 子房2室 ， 花瓣5枚 ， 雌难同花 ， 异花授粉 。
【果实】 长扁椭圆形 ， 双悬果 ， 成熟时黄褐色 ， 可分离成2粒种子 ， 种子无休眠期 ， 落地即发芽 ， 千粒重约4克 ， 发芽力约4年 。
生育周期
一般从播种至采收结束需150～170天 ， 下籽后40天小苗达到5～6叶一心定植 ， 定植后90天部分单球重达到0.5公斤 ， 可根据市场情况陆续采收 ， 也可农历年前一次性采收 。
1)营养生长期
1、发芽期 从种子吸水膨胀、萌动到发芽需6～10天时间 。
2、幼苗期 幼苗第一片真叶展开到第五至六片真叶需10～15天 。
3、叶丛生长期 从第五片真叶开始到叶鞘肥大开始需25～30天 。
4、叶鞘（球茎）肥大期 从叶鞘开始肥大到停止肥大需20～30天 。
2)生殖生长期
从抽薹开花到结实 ， 整个生殖生长期约需50～80天 。
球茎茴香喜冷凉的气候条件 ， 但适应性广泛 ， 耐寒、耐热力均强 ， 种子发芽的适宜温度为16～23℃ ， 生长适温15～20℃ ， 超过28℃时则生长不良 。
【【香】球茎茴香图片：球茎茴香的形态特征介绍】
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