茄子新做法，轻轻一卷，简单上锅一蒸，想不到还能那么好吃
茄子新做法 ， 轻轻一卷 ， 简单上锅一蒸 ， 想不到还能那么好吃 。 记得小时候吃茄子 ， 大多数是在夏天 ， 一过了秋天就不大吃了 ， 说是打了霜的茄子不好吃 ， 现在茄子都是大棚里种出来的 ， 一年四季都有 ， 因此没有这个概念了 。 茄子的长相各异 ， 我们江南一带的本地茄都是深紫色的 ， 细长细长的 ， 后来看到超市里有大圆茄 ， 还有绿茄子 ， 晚上夜宵摊烧烤铺里做烧烤的茄子则又粗又圆 ， 不一而足 。 茄子是极普通的食材 ， 各种吃法实在太多 ， 家常的就有尖椒擂茄子 ， 酱香茄子 ， 烤茄子 ， 鱼香茄子 ， 还有茄盒等 ， 今天就教大家用茄子和西葫芦做一道简单美味的减肥餐 。
【茄子新做法，轻轻一卷，简单上锅一蒸，想不到还能那么好吃】准备食材：
西葫芦、茄子、盐、红椒、大蒜、洋葱、干辣椒面、十三香、食用油、生抽、香醋
具体做法：
1.先把西葫芦和茄子去掉头尾 ， 用削皮刀削成薄片 ， 我选用的是长茄子 。
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