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【种植】奶白菜的种植技术和田间管理要点

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【种植】奶白菜的种植技术和田间管理要点

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奶白菜是不结球白菜(普通白菜、小白菜、青菜、油菜)中的一个株型中矮肥、叶柄宽厚的一个种类 ， 为十字花科芸薹属一二年生草本植物 ， 以广东栽培较多 ， 营养价值非常高 ， 具有清热解毒、通利肠胃等作用 ， 下面我们就一起来看一看奶白菜的种植技术吧！
奶白菜生长习性
奶白菜原产于中国的南方 ， 喜冷凉的气候 ， 在平均气温18～20℃和阳光充足的条件下生长最好 ， 能耐短时的-2～-3℃ ， 深绿色品种不耐热 。 奶白菜的根群浅 ， 吸收能力较弱 ， 生长期间需不断供给肥水 ， 不耐涝 。
奶白菜育苗技术
1、种植时间：奶白菜在北京地区露地栽培可于无霜期由春季至秋季栽培 ， 以收获幼株为主 。 春季气温较低时约40天收获 ， 夏季至秋季22～28天即能收获 。 寒冷季节于保护地栽培 ， 可全年生产 ， 供应市场 。
2、播种育苗：奶白菜收获大株的用育苗移植法 ， 苗期20～25天 ， 定植株行距15×15厘米 ， 定植到收获30天 。 由于北京地区昼夜温差较大 ， 较适合奶白菜的生长 ， 生长期短 ， 以直播为主 ， 或直播后把过密苗移出另一地定植 。 以条播较好 ， 条播行距12～15厘米 ， 定苗时株距10～15厘米 。 每亩播种量400～500克 。
奶白菜田间管理
1、合理施肥：奶白菜的生产周期短 ， 宜多施有机肥做基肥 ， 生长期间适当追施化肥 ， 或结合喷灌进行叶肥追肥 。 追肥以速效氮肥为主 ， 施肥的方法、时期、用量应根据苗情、土壤、天气等情况而定 ， 原则是薄肥多次 。
2、中耕浇水：奶白菜直播田宜于播种时用除草剂消灭杂草 ， 苗期除草结合间苗 。 浇水一般结合追肥进行 ， 移植苗在定植后3～5天内不可缺水 ， 夏季及早秋定植后需连续3～4天每天早晚浇水 。
3、病虫防治：奶白菜常见病害有病毒病、霜霉病、白斑病等 ， 可采取综合的农业措施防治 ， 如避免重作或与其它十字花科蔬菜邻作 ， 合理排灌 ， 增施磷钾肥以提高植株抗性 ， 药物防治可用百菌清等杀菌剂喷洒 。 主要虫害有菜蚜、螟虫、菜粉蝶、黄条跳甲等 ， 应及早发现及早防治 ， 防治方法与一般十字花科类蔬菜相同 。
4、适时采收：奶白菜的采收主要根据市场的需要而定 ， 成株采收的标准是是植株叶丛由旺盛生长转向闭合生长 ， 心叶伸长到与外叶齐平 ， 此时单株重约275克 ， 亩产1000～1600公斤 。 餐饮业一般需要小株 ， 单株重50～100克 ， 生长期约20多天 ， 亩产量600～800公斤 。
5、留种采种：奶白菜的采种应与白菜类其它蔬菜严格隔离 ， 并且也要与芸薹属中染色体基数X=10的其它栽培作物隔离 ， 原种田空间隔离至少2000米以上 ， 生产用种田隔离距离不得少于1000米 ， 生产用种多放在北方农作区 ， 用小株采种法生产种子 。
【【种植】奶白菜的种植技术和田间管理要点】

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