在秋冬季节，吃猪肉不如吃它，30一斤做汤有营养
一场秋雨一场寒， 秋雨来临以后， 全国大部分地区温度都呈下降趋势；我们这里已经有穿棉袄的朋友了， 还有很多地方也下过一场雪了， 这真的不愧是60年以来最冷的冬天， 我已经感受到它的前兆了！虽说现在这个“最冷冬天”只是预测， 但是大家也一定要吃好穿好， 以备不时之需！尤其是要吃好， 吃好很重要！只有吃好了， 才能给身体补充营养， 增强体质 。 说到吃好， 那就一定不能少了肉类， 而和秋冬季节最搭的肉类， 就是羊肉！在寒冷的天气里来一碗羊肉汤， 全身都暖和舒服！
羊肉是我们生活中很常见的肉类食物， 营养很丰富， 吃了以后， 这些营养物质容易吸收消化， 所以它是滋补佳品 。 尤其是在秋冬季节， 效果更佳！在秋冬季节， 吃猪肉不如吃它， 30一斤做汤有营养， 喝完全身暖和！下面我就来和大家分享一道羊肉汤， 这碗汤是用山药、胡萝卜搭配羊肉煲的汤， 做法非常简单， 直接用水把羊肉煮熟即可！原滋原味， 营养丰盛， 滋补效果非常好！感兴趣的朋友， 大家一起学学吧！
【山药胡萝卜羊肉汤】
我们需要准备的食材：山药、胡萝卜、白萝卜、羊肉、葱、姜
第一步：把准备好的山药清洗干净， 然后把山药皮去掉， 接着再冲洗一下， 洗干净切成小段， 然后把山药段放在碗中， 再往碗中加入适量的清水， 把山药浸泡着， 防止山药氧化变黑 。 接下来把准备好的胡萝卜、白萝卜和葱姜清洗干净， 胡萝卜和白萝卜去皮切成小块， 葱切成段， 姜切成姜片备用 。
第二步：把羊肉清洗干净， 然后放在碗中， 在碗中加入适量的清水， 把羊肉在清水中浸泡15分钟左右， 把羊肉里面的血水泡出来 。 泡好以后切成小块的 。 紧接着在锅中加入适量的清水， 把白萝卜块上扎几个小孔， 然后和羊肉一起冷水下锅焯水， 等到水烧开以后， 再煮2分钟左右， 把浮沫撇掉， 然后再把羊肉和萝卜盛起来， 用清水冲洗干净 。
第三步：把洗干净的羊肉放进砂锅中， 再在砂锅中加入姜片、葱段和一片陈皮（没有陈皮的， 可以用橘子皮代替）， 最后再加入足量的开水；食材加完之后， 开大火煮， 水煮开以后， 转小火煮30分钟 。
【在秋冬季节，吃猪肉不如吃它，30一斤做汤有营养】第四步：煮制时间到了以后， 把准备好的山药、胡萝卜和白萝卜一起加入锅中， 然后把锅盖盖上， 继续用小火慢炖， 炖半个小时即可 。 炖好之后， 在出锅之前， 往锅中加一点盐进行调味， 然后再撒一点葱花就可以出锅了 。
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