蛋黄不松散,但呈环状 。能吃吗?
一个
看情况吧 。
吃的状态 。
如果蛋黄因为运输原因散落,打碗后鸡蛋没有发臭或者打碗后看起来很奇怪,还是可以吃的 。
无法进食
但如果鸡蛋由于存放时间长,蛋黄散开,建议不要再吃,因为存放时间长的鸡蛋可能已经变质,里面滋生了更多的细菌,食用后可能会对身体产生不良影响 。
蛋黄为什么会松动?
2
一是因为运输过程中没有做好鸡蛋的避震措施,剧烈震动导致蛋黄膜破裂,蛋黄没有固定好就会散落 。
第二,由于鸡蛋放置时间长,蛋清中的水分向蛋黄扩散,蛋黄体积上升很大,蛋黄上升到一定程度就会爆裂 。
第三,细菌通过蛋壳的气孔进入鸡蛋内部,进入内部后开始侵蚀蛋黄的营养,进而导致蛋黄破裂 。
鸡蛋又粘又臭 。能吃吗?
三
不能 。
正常情况下,蛋壳和蛋清是分开的 。鸡蛋撬开后,蛋清和蛋黄可以很好地从蛋壳中分离出来 。如果蛋黄发粘,可能是鸡蛋存放时间较长,或者存放过程中由于翻动少,蛋清变稀,蛋黄无法固定到位,所以会抱在蛋壳膜上 。
【鸡蛋蛋黄没散但摇响了能吃吗 为什么鸡蛋蛋黄会散】此时的鸡蛋虽然没有发现异味,但存放时间长了,更多的细菌和有害物质会在鸡蛋里滋生 。如果你继续储存和补救,它们会开始发臭,所以不建议再次食用 。
鸡蛋吃不了多久 。
四
鸡蛋的存放时间没有统一的标准 。一般鸡蛋的存放时间不会超过一个月 。如果鸡蛋放在冰箱里低温保存,保质期可以适当延长到两个月左右 。
而且鸡蛋在储存过程中要远离水,否则水分会通过鸡蛋的气孔进入鸡蛋内部,增加细菌滋生的概率 。鸡蛋也可以存放在特殊的容器中,避免与其他食物相互串味 。
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