千叶豆腐家常的做法窍门「家常千叶豆腐怎样做才好吃」

千叶豆腐是一种常见的豆制品 , 像麻辣烫、涮火锅、烧烤等都有千叶豆腐的身影 , 因为在制作过程中添加了一些淀粉、鸡蛋等食材 , 所以千叶豆腐的口感比较Q弹一些 。

千叶豆腐家常的做法窍门「家常千叶豆腐怎样做才好吃」

千叶豆腐除了涮火锅、烧烤外 , 做成各种炒菜也是非常好吃 , 不管是素菜还是荤菜都让人很是喜欢 , 今天分享一道千叶豆腐的家常菜 , 外焦里软 , 香辣解馋 , 每次做这道菜米饭都要吃两碗 。
千叶豆腐家常的做法窍门「家常千叶豆腐怎样做才好吃」

【千叶豆腐】
材料:千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒
辅料:大蒜、红辣椒、小葱
调料:生抽、胡椒粉、食盐、豆瓣酱
做法:
千叶豆腐家常的做法窍门「家常千叶豆腐怎样做才好吃」

1.千叶豆腐有一整块的 , 也有这种切成薄片的 , 把千叶豆腐改刀一下 , 切成三角形或者小的方块 。
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2.洋葱一个切成小块 , 掰散放入盘中 , 青椒和红椒各一个 , 去蒂去籽切成三角形 。
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3.准备一些辅料 , 大蒜切成蒜片 , 小葱切成葱段 , 再准备适合自己口味的红辣椒切成段 。
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4.炒锅烧热淋入少许植物油 , 先下入千叶豆腐煎一下 , 等到千叶豆腐表面焦黄后控油盛出 , 这样才有外焦里软的口感 。
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5.另起锅淋入少许植物油 , 油热下入红辣椒、蒜片、葱花爆香 , 炒出香味后加入一勺豆瓣酱 , 炒出豆瓣酱的红油 。
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6.下入洋葱、青椒、红椒 , 煸炒20秒左右 , 把食材炒香 。
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7.再下入煎好的千叶豆腐 , 加入1克胡椒粉、3克生抽、2克食盐 , 快速把调料翻炒均匀后即可出锅 。
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【千叶豆腐家常的做法窍门「家常千叶豆腐怎样做才好吃」】这是一道特别下饭的家常菜 , 千叶豆腐外焦里嫩 , 味道香辣解馋 , 感兴趣尝试一下 , 希望您能够喜欢 。

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