对虾怎么做好吃又简单 对虾的做法大全家常菜
对虾的家常做法有哪些？【对虾怎么做好吃又简单 对虾的做法大全家常菜】西芹百合炒虾仁原料：虾仁，百合，西芹，盐、料酒、淀粉、胡椒粉、蚝油、葱油各适量 。做法：西芹切段 。将处理后的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制，撒上小勺生粉抓匀 。将锅烧热，注入葱油，油温五成左右时，下入虾仁快速滑溜，虾肉变色起锅控油 。炒锅内留少许底油，下入西芹稍加煸炒，再下百合一同煸炒至断生，加适量精盐调味，倒入虾仁，加入1勺自制混合豉汁料，将锅内材料掂翻均匀即可起锅 。莲藕炒虾原料：虾，莲藕，色拉油，盐、鸡精、料酒、生抽、小葱各适量 。做法：虾洗净去泥肠、剪去头须 。将嫩藕切成薄片，浸泡在清水中加一小勺醋 。将嫩藕切成薄片，入锅爆炒，颠翻几下，放入适量食盐、鸡精便立即出锅 。重新起锅烧热加油、放葱头稍炸片刻入虾爆炒，加生抽看虾变色后倒入炒好的藕同炒，淋上料酒出锅即可 。
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