基围虾买多了直接扔冰箱保存？老厨师教我1招，保存后吃起来新鲜
随着生活水平的不断提升， 人们对于食材的要求也是越来高， 除了能填饱肚子之外， 还会更加追求食材的营养， 以及吃起来的口感， 对于现在的人们来说， 相比于陆地上的食材， 人们更多会选择海里面的食材 。
而要说海里面的食材， 相信不少人都会想到各种各样的海鲜， 比如鲍鱼， 扇贝， 基围虾， 这些都是深受大家喜爱的品种， 不少人在逛市场的时候都会买点回家烹饪， 然而在购买食材的时候， 大部分人都有一个非常伤脑筋的问题， 那就是对于海鲜的保存， 特别是对于新鲜的基围虾来说， 一般在基围虾买多的情况下， 都是直接将鲜虾扔冰箱里面保存， 其实这个做法是错误的， 小编根据老厨师教我1招， 这样保存后吃起来跟买的一样新鲜 。
【基围虾买多了直接扔冰箱保存？老厨师教我1招，保存后吃起来新鲜】【鲜虾的正确保存方法】
首先咱们在市场上挑选基围虾的时候， 基围虾的活力度就是非常重要的， 如果在购买的时候活力就不够的话， 那么到家基围虾的肉质就会受到影响了， 再把买回来的基围虾放到装有清水的盆中， 稍微冲洗一下， 挑出多余的基围虾准备储存起来 。
再准备好洗净的矿泉水瓶子， 把洗净的基围虾捞出放到矿泉水瓶子当中， 记得不要带入过多的清水， 只要基围虾表面湿润即可， 等到基围虾全部装完后， 再用食用油在瓶口裹上一圈， 盖上一层保鲜膜， 盖上盖子放到冰箱冷冻层即可， 这样就能有效的隔绝空气， 避免基围虾放久了出现脱水变干的情况 。
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