丝瓜有的是直的，有的是弯的，到底该怎么选？
到了夏天 ， 很多人都会喜欢吃一些瓜果 ， 其中丝瓜是夏天餐桌上不可或缺的食材 。 如果自己去市场上购买 ， 就会发现市场上也有各种各样的丝瓜 ， 有的是直的 ， 有的是弯的 。 那么我们买这两种丝瓜的时候应该怎么选呢？
首先看看丝瓜的颜色 ， 当我们选择丝瓜时 ， 我们可以先看丝瓜的颜色 。 正常的新鲜丝瓜应该是绿色或深绿色的 。 有些人认为较轻的更柔嫩 。 事实上 ， 这样想是错误的 。 因为自然成熟的丝瓜在生长过程中阳光充足 ， 颜色较深 。
其次看看丝瓜的笔直程度当你选择丝瓜时 ， 你会发现丝瓜是直的和弯的 。 菜农说 ， 丝瓜是天然种植的蔬菜 ， 因为和藤蔓有联系 ， 再加上光线、温度、施肥等诸多因素 ， 会有一些弯曲 ， 现在市面上会有很多直的丝瓜 ， 虽然看起来不错 ， 但这样的丝瓜可能是人工插手的 ， 所以最好不要买很直的丝瓜 ， 最好是选择弯曲一点的 ， 味道也不会不好的 。
之后看丝瓜顶端的花 ， 当我们选择丝瓜时 ， 一些丝瓜的顶部有一朵小花 ， 而另一些丝瓜是干净的 ， 没有花 。 大多数人认为丝花的丝瓜代表新鲜 ， 但很多人不知道的是含有激素的丝瓜 。 顶部的丝色花朵又大又亮 ， 即使存放很多天也不会掉下来 ， 感觉还挺硬的 。 当采摘自然成熟的丝瓜时 ， 一天后顶端的花会自然脱落 ， 在顶端留下伤疤 。 所以当我们看到菜市场上的一些丝瓜上的顶花还很鲜艳时 ， 最好不要推荐购买 。
【丝瓜有的是直的，有的是弯的，到底该怎么选？】
最后 ， 我们买丝瓜时 ， 我们通常用手触摸丝瓜表面 ， 如果表面比较光滑 ， 一般放时间长了不新鲜 ， 所以还是需要购买略微粗糙一些的丝瓜 。
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