天气寒冷，学会做一碗快手靓汤，清爽开胃，连喝三碗才够
我们小时候 ， 母亲常说 ， 吃完饭要喝几口汤 ， 塞塞缝 。 如今 ， 母亲会对我说 ， 饭前喝几口汤 ， 润润肠 ， 也能增加饱腹感 ， 利于保持身材 。 几十年过去 ， 母亲的饮食思维也有了天翻地覆的变化 。 在那个吃不饱穿不暖的年代 ， 吃是最重要的事情 ， 没有什么比吃更重要 。 现在 ， 吃穿都不愁 ， 手里有银子 ， 想吃什么就买什么 ， 吃饭这件事被养生观念远远落下 。 社会进步之快 ， 百姓受益 。 因为今天要分享汤的做法 ， 所以 ， 脑子里想着汤 ， 就不免想起关于汤的往事 。 虽然是北方人 ， 可平时少不了煲汤 ， 或老火靓汤或快手汤 ， 种类也是颇多 。 现在天气寒冷 ， 学会做一碗快手靓汤尤为必要 。 我经常用一个西红柿一盒嫩豆腐加上一把金针菇给家人煮汤 ， 清爽又开胃 ， 我每次都是连喝三碗才够 ， 做法超简单 ， 看看就会 ， 大家一定要试着做起来 。
【金针菇豆腐汤】【食材】：金针菇1把、嫩豆腐1盒、西红柿1个、蒜半头、油盐适量、水淀粉少许、香菜1棵 。
【具体做法】：1、西红柿洗净切成细小的粒 。 现在的西红柿汁水少 ， 为了炒出它的味道 ， 切的越小越好 。
【天气寒冷，学会做一碗快手靓汤，清爽开胃，连喝三碗才够】2、蒜头剥皮切成蒜末待用 。
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