小龙虾虾头里，到底是“黄”还是“屎”，90%的人吃错了，真浪
立夏到了 ， 夏天正式来临 ， 路边的烧烤摊变成了吃货们的最爱 ， 作为一个吃货 ， 夏天不吃烧烤 ， 不吃小龙虾 ， 不吃螺丝 ， 不吃花甲 ， 不喝啤酒 ， 就对不起这个吃货的称号 。 当然真正的吃货 ， 一定是吃得了大餐 ， 更吃得了路边摊 ， 敢于挑战自己的体重 ， 敢于面对开始变形的身材 。
真正的吃货 ， 几乎无一人能够抵挡住麻辣小龙虾的诱惑 ， 为了这一口麻辣的鲜香 ， 放弃了所有 。 可是吃小龙虾的时候 ， 我们常常是这样吃的 ， 去头去尾 ， 去掉虾壳 ， 只吃中间的一小块肉 。 那么问题来了 ， 小龙虾的虾头里 ， 到底是什么呢？到底能不能吃？我们都扔掉了 ， 是正确的吗？
小龙虾虾头里 ， 到底是“黄”还是“屎” ， 90%的人吃错了 ， 真浪费 。 其实在小龙虾的头里 ， 除了一小部分是虾肠和胃之外 ， 里面还有黄 ， 是可以吃的 ， 而我们通常就是把整个头就扔掉了 ， 一斤六七十块 ， 扔掉的比吃掉的都多 ， 着实很浪费 。
上图就是小龙虾的器官图 ， 很可爱的标注出来了 ， 黄色的笑脸部分都是可以吃的 ， 绿色的部分是不可以吃的 ， 小龙虾头部分 ， 几乎是没有绿色的 ， 除了虾肠之外 ， 其他都是可以吃的 ， 就连虾胃也是可以吃的 ， 里面还有大块的虾黄 ， 是不可多得的美味 。
【小龙虾虾头里，到底是“黄”还是“屎”，90%的人吃错了，真浪】
小龙虾在我们国家 ， 也是近几年才流行 ， 在美国小龙虾泛滥成灾 ， 以至于变成他们的负担 ， 而在我们国家 ， 每年夏天都要消耗掉很多小龙虾 。 之所以备受我们国家欢迎 ， 主要是因为我们中国的烹饪技巧 ， 确实比其他国家略高一筹 ， 做出来的小龙虾味道非同一般 ， 尤其是麻辣小龙虾 ， 真正的吃货 ， 都不舍得把头扔掉 ， 而是放在嘴里吸几口里面的汁才扔掉 。
如今知道了小龙虾的虾头里面到底是什么之后 ， 再吃小龙虾就不要把整个小龙虾头都丢掉了 ， 丢掉的都是钱和营养 ， 把虾肠去掉 ， 虾胃 ， 虾黄都是可以吃的 ， 不浪费还营养美味 。
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