配饺子馅的时候要注意什么，这样配出来的饺子馅没有肉腥味
有的人觉得包饺子很麻烦 ， 就直接买速冻饺子吃 ， 但是速冻饺子的味道怎么能跟自己家包的饺子相提并论呢 ， 而说到包饺子最精华的部分就是饺子馅了 ， 那么在配饺子馅的时候要注意什么呢？
饺子馅中最经典的就是猪肉大葱、羊肉胡萝卜了 ， 总之饺子馅里一定要有肉 ， 但是饺子馅的肉一般都是肥瘦都有的 ， 只有这样的肉配出来的饺子馅才好吃 ， 而肥肉比较油腻 ， 那么怎么做能够使配出来的饺子馅没有肉腥味呢？
这个时候就需要加入适量的“花椒水” ， 这样配出来的饺子馅不仅没有肉腥味 ， 还能够起到提鲜的作用 ， 可以先将少许的花椒放入开水中浸泡 ， 然后等开水凉了之后 ， 再把花椒水倒入饺子馅中 ， 就可以了 ， 记得要把花椒捞出来 。
【配饺子馅的时候要注意什么，这样配出来的饺子馅没有肉腥味】
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