家庭小炒：葱爆牛肉的做法
【家庭小炒：葱爆牛肉的做法】什么是美食 ， 美食就是大家爱吃 ， 不常吃的那才叫美食 。 我们中华是一个美食大国 ， 从南到北 ， 从东到西 ， 每一个省 ， 每一个市都有着自己独特的美食 。 比如四川的火锅 ， 广东的肠粉 ， 兰州的拉面 ， 山西大同的刀削面等等等等 。 今天小编就给大家带来一道家庭小炒：葱爆牛肉 。
首先呢 ， 我们要准备一些材料 。
牛肉：200克
大葱5根 ， 蒜 ， 生姜?
红辣椒 ， 鸡蛋清??
调料：盐 ， 老抽?
糊料粉 ， 干淀粉?
蒸鱼鼓油 ， 料酒?
甜面酱 ， 耗油?
第一步:200克的牛肉横着肉的纹路切成薄片 ， 清洗挤干水分 。
第二步：挤干水分的牛肉以次加入盐 ， 胡椒粉 ， 老抽抓匀
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