中国十大面条之一，黄豆酱【制作步骤】
面食对于北方人来说就是家常便饭，面食的做法多种多样；最常见到的是面条、馒头、饼等等，看到上边的图片想必大家也猜到了是炸酱面 。 对没错它是炸酱面，最有名的就是老北京炸酱面 。 不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，在华北地区吃的人会多一些 。
【食材】
面条适量、切一点肉末、胡萝卜丝，黄瓜丝，葱姜蒜末，几粒花椒，黄豆酱
【制作步骤】
1、首先在锅中注入适量清水烧开，之后下入面条（选择面条很重要，尽量选择手擀面）加入一点盐，这样使面条会更加劲道一点，煮面条过程中要不断的用筷子将面条搅动防止黏住；煮熟后捞出，建议过下凉水
【中国十大面条之一，黄豆酱【制作步骤】】2、将胡萝卜丝放入面汤中稍微炒烫一下捞出备用
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