包子这样做，鲜嫩多汁，一口下去肉和汁水和着面才叫香嫩
逐渐模糊的童年记忆中 ， 只要考到双百 ， 老妈就会给我买肉包子吃 。 走到包子摊前 ， 老板正掀开大锅 ， 大肉包子的浓香气味伴着热气腾腾的雾气是扑面而来 ， 真香！一个大肉包对于肚中油水不多的我来说 ， 算是大补一回 。
以至于到现在 ， 早餐的时候 ， 小姿就特爱吃包子 ， 我还是觉得包子！包子好吃！今天做的鲜嫩多汁的肉包 ， 主要是分享给后台咨询我小笼包做法的亲们 ， 因为好几个朋友问我要过肉包的方子 ， 今天我就把我自己整个步骤好好写下来 ， 希望能帮到你 。
今这个方子 ， 无论从包子皮还是馅做出来都是成功一步到位 ， 失败率几乎为零 。 皮蒸出来不软塌而且有嚼劲儿 ， 馅吃到嘴里不肥腻而且鲜嫩多汁 。 包子馅好吃最重要的就是打葱姜水 ， 打足水的肉馅才嫩 ， 一口下去肉和汁水和着面才叫香嫩 。 新上班族朋友可以休息天的时候做点包子出来 ， 冷冻保存好 ， 下班的时候拿出来热一下吃 ， 再忙的日子咱们也能吃上美味多汁的肉包子了 。
【包子这样做，鲜嫩多汁，一口下去肉和汁水和着面才叫香嫩】面粉.........300克
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