自做健康养生又美味可口的紫苏叶姜，香辣可口夏季健脾开胃必需小凉菜
紫苏叶姜各位好！！我是烘焙帮胖熊！
俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜 。 有小伙伴们便会问， 难道说夏季不可以吃萝卜冬季不可以吃姜吗？追根究底， 源于中医养身基础理论， 即《黄帝内经》提及的“春夏养阳， 秋冬养阴”， 夏季气血外越人体内气血教孱弱的情况下， 姜能非常好的具有温补贴气血的功效， 因此吃起來对人体更强 。
有冬季呢， 阴之气出外而身体阴之气虚气血实， 箩卜可促长身体阴之气抵抗气血， 因此宜服用 。 因此小伙伴们在服用时， 留意这种小关键点， 人体才会太棒了！即然夏季是服用姜的好情况下， 那胖熊就需要用姜做一个健脾开胃可口的清爽菜 。
紫苏叶姜 。 选择紫苏叶， 它味儿辛， 微温能散表寒， 对风寒咳嗽， 恶寒发热有非常好的实际效果， 假如配搭上姜， 那也是如鱼得水 。 很多的烧烤店还用它做小味碟， 甜酸辣口水嫩长相， 深得顾客们的欢喜， 制做好放进电冰箱腌渍三天启动， 少女心爆棚必须蹦出来了！
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【自做健康养生又美味可口的紫苏叶姜，香辣可口夏季健脾开胃必需小凉菜】
原材料紫苏叶 80g
嫩姜 250g
绵白糖 100克
白醋 250g
青柠檬 一个半
全过程
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1、紫苏叶摘出叶片， 取80g紫苏叶清洗控干水份预留 。
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2、250g新鮮的嫩姜清洗， 晾晒后切割成片状 。
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3、250g白米醋、100克绵白糖、清洗的紫苏叶添加锅中， 开中文火加温 。
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4、水开后， 转文火再次煮2~3分钟 。 起锅前， 挤一个半柠檬水（约40g）进来搅拌均匀 。
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5、过虑掉叶片留有紫苏水， 置放彻底制冷 。
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6、切完的嫩姜齐整铺地在提早消毒杀菌好的储物罐中， 倒进制冷好的紫苏水 。
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7、盖上外盖冷藏室， 2~三天后就可以服用 。
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8、准备好3碗白米饭， 健脾开胃可口的紫苏叶姜开吃啦！
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Tips1、绵白糖的分量依据自己喜爱的酸糖度提升或降低， 搞好的紫苏叶姜放电冰箱密封性冷冻储存 。
2、放的紫苏叶越多一点， 紫苏水的色调会更红更强看 。
3、生姜片吃了后， 剩余的汁液千万别扔掉了， 除开能够做凉拌菜， 还能够用于水冲喝 。 兑好的紫苏叶生姜水放入冷藏室后口味更优， 也有防中署的作用 。
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