鹅蛋煮着吃好还是炒着吃好_鹅蛋煮的时间长了还能吃吗
鹅蛋煮着吃好还是炒着吃好各有其优点，看个人喜好 。
从营养价值方面来说，一般煮制的鹅蛋因为其经过的烹饪过程更加缓和，蛋内的有效成分会比炒的鹅蛋流失得更少，所以营养价值通常也会更高 。
而从口感上来说的话，炒制的鹅蛋经过高温和一些调味料的搭配，一般没有煮的鹅蛋那么腥，当然热量也会相应更高一些，所以可以根据个人的喜好来选择相应的烹饪方式 。
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鹅蛋煮的时间长了还能吃吗只要没坏还是能吃的 。
一般来说，鹅蛋煮久了只要没变坏还是能吃的，只是营养成分可能会产生一些流失，口感也容易受到一定程度的影响，所以最好还是控制好蒸煮的时间，减少对食用的影响 。
生的鹅蛋通常呈流质状态，经过加热以后，鹅蛋蛋清和蛋黄的分子会发生凝结，蛋中的细菌也会被杀死掉部分，完全成熟以后，鹅蛋会转化为白色的凝固状态，再加热也不会发生变色或者变形 。
鹅蛋煮多久能煮熟水开以后再煮十分钟就差不多了 。
一般来说，煮鹅蛋的时候，等锅中的水煮开以后再将其蒸煮十分钟左右，基本就能熟了 。到点以后可以用家里的筷子将鹅蛋夹一下，如果能不滑落了通常就已经熟了，此时的鹅蛋还可以放到冷水中浸泡一会，这样剥蛋壳的时候会比较方便 。
【鹅蛋煮着吃好还是炒着吃好_鹅蛋煮的时间长了还能吃吗】不过鹅蛋个头较大，而且生鹅蛋中带有细菌，一般要充分煮熟以后才能食用，所以蒸煮的时间通常是宜多不宜少的 。
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