小龙虾是怎么到中国的,大龙虾和小龙虾的区别是什么

年夜龙虾：首要指海虾，为海鲜，年夜龙虾的鳌下没有年夜钳子，具有较高的经济价值和营养价值，市场售价较高。小龙虾：小龙虾首要为稻田养殖、网箱养殖等，属淡水虾，小龙虾有年夜钳子，市道售价比年夜龙虾低，个头也比年夜龙虾更小。

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小龙虾是一种很常见的美食，今朝在我国良多处所都能看见它的身影。其实领会小龙虾的人就知道，这种甘旨其实以前并不是发展在中国的，是从国别传过来的。那么它的汗青到底是如何的呢？糊口中还有一种叫做年夜龙虾的食物，两者又有什么纷歧样呢？

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小龙虾是怎么到中国的
二战时代小龙虾由日本传入中国，最先在我国江苏省南京市以及郊县繁衍，颠末长时候的扩展，种群数目不竭增添，保存空间不竭扩展，今朝小龙虾已扩展至安徽、上海、江苏、喷鼻港、台湾等地，形成数目重大的天然种群，成为我国淡水虾类中的主要资本。

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年夜龙虾和小龙虾的区别是什么
1、地点区域分歧
年夜龙虾是海里的虾，小龙虾是河里的虾；一个是海鲜，一个则是河鲜。
2、外形
年夜龙虾地点的螯下没有年夜钳子，而小龙虾有。
3、价钱
【小龙虾是怎么到中国的,大龙虾和小龙虾的区别是什么】年夜龙虾价钱昂贵，都是几百块钱一斤。
年夜龙虾是发展在海里的，有很是高的经济价值和营养价值，年夜龙虾含有的脂肪很少而卵白质良多；小龙虾是一种淡水虾，市场价钱相对经济实惠些，一般最多是几十块钱一斤。

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小龙虾怎么遴选
1、看：正规渠道养殖的健康小龙虾，外形完整，个头平均，头和身几乎各占一半，颜色红亮清洁，腹毛、爪毛清洁，腹白；来自分歧水域或是野生的，巨细不匀，脑壳年夜身子小，颜色褐红或铁红，关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。
2、闻:水质好的区域养殖的小龙虾，没有败北，重金属等味道，只有一股天然的水腥味；受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
3、比巨细：同样的季候，人工养殖的小龙虾要年夜一些，个头平均，肉质也比力丰满；野生污水沟里天然发展的龙虾个头小，头部比身体年夜一倍，壳厚肉少。
4、熟后外形：在餐馆吃做好的小龙虾时，假如发现龙虾的尾巴是直的，那龙虾可能是死虾，万万不要吃，假如是弯曲的，蜷缩着身体的，就暗示是活虾，可以吃。

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吃小龙虾的益处
1、虾营养丰硕，且其肉质松软，易消化，很适称身体虚弱及病后需要保养的人食用。
2、虾中含有丰硕的镁，对人体心脏勾当具有主要的调节感化，能很好的庇护心血管系统，可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾具有较强的的通乳感化，而且富含磷、钙、对小儿、妊妇有补益功能。