买榴莲怎么挑选,榴莲怎么打开

榴莲是一种热带生果，所以在我国沿海处所分布的较多。不外此刻榴莲已经在各个处所都能看见它的身影了，良多人都喜好吃榴莲，因为榴莲有着很是高的食用价值。不外在买榴莲的时辰，想要好吃，也是需要把握一些小技巧的。

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买榴莲怎么遴选
1、捏尖刺。成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;假如不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，经由过程一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，假如比力轻松就能让它们彼此“接近”，就证实榴莲较软，成熟度也比力好;假如感受手感很是坚实，底子就无法捏动，就证实榴莲比力生。
2、看巨细。经由过程辨识果实的巨细和外不雅颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的道理一样，一般来说，体型比力年夜的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比力多，则证实不敷成熟。
3、闻气息。采办时，假如看中了天然启齿的榴莲，可以经由过程其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气息。不成熟的榴莲有一股“青气息”，也就是说，闻起来有近似刚剪过的青草的味道，如许的榴莲一般来说不敷成熟;成熟榴莲的气息喷鼻浓馥郁，让人垂涎欲滴，常吃的人一闻便知，不外，假如闻到榴莲有一股酒精的味道时，就万万不要采办了，如许的榴莲必定已经变质了。

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榴莲怎么打开
1、要开榴莲，第一步很主要，就是要看和阐发，从哪里下手。看下图，可以看到有条线处所，本来下刀慢慢开一个口儿。
2、开了一个口儿后，就好办了。下面就可以沿着这个口儿，慢慢的专心撕开。
3、只要撕开了第一片，后边的就好办了。榴莲是一片一片的，就像桔子，第一片要慢要小心，后边就特殊轻易。一片一片撕就可以了。
4、也是重点。必然要心灵手巧，手轻而慢的动作。柔嫩而有力道的将榴莲肉取下来。最后就可以慢慢的一片一片撕下来，装进盘子了。

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榴莲怎么保留
1、榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的处所保留。已经打开的榴莲就要放置入冰箱保留了。
2、打开的榴莲可以用保鲜膜包好，装入塑封袋中，放置到冰箱冷冻室内冷冻，每次可以掏出食用，如许冷冻后的榴莲吃起来会像雪糕一样甘旨。
3、榴莲还可以连壳存放入冰箱，如许可以存放时候长一些。

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榴莲的食用价值
1、滋阴壮阳。榴莲的营养价值很高，所以榴莲也具有很高的营养价值。身体虚弱的伴侣可以食用榴莲，可以弥补身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功能。
2、加强免疫力。榴莲中的榴莲果，氨基酸的种类齐备，含量丰硕。榴莲果对人体有强壮补益感化的原因，除含有较丰硕的有益元素锌等以外，还应与其含有的喷鼻气成分及其他营养成分起协同感化。