萝卜怎么做好吃,萝卜做法大全

跟着冬天的到来，萝卜也多量量上市，所谓“冬吃萝卜，夏吃姜” ，挨家挨户都最先吃起了萝卜宴。萝卜的营养价值很是高，且做法也多样化，下面小编给大师保举几款很是甘旨的萝卜做法吧！

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萝卜怎么做好吃
1、白萝卜、猪肉切丝，葱切成葱花备用，热锅倒入适量油，放肉丝炒喷鼻，插手少量的料酒。
2、倒入适量的清水年夜火煮开后，加适量的盐，放入白萝卜丝中火炖5分钟。
3、等白萝卜丝炖烂后，放入少量的味精，葱花出锅。
烹调技巧
1、肉丝肉丝炒喷鼻后可把锅内多余的油倒失落一些。
2、水煮开后，要略去浮沫。

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萝卜做法年夜全
做法一：
1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒失落不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀年夜约20分钟摆布，此时应该能闻到喷鼻味了。
2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中年夜火烧开。
3、盖上盖改小火煮约10分钟摆布至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

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做法二：
1、牛肉、白萝卜切块，将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟摆布，捞出备用。
2、锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒、插手酱油、糖翻炒平均。
3、插手水没过牛肉、插手盐、蒜、年夜料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟。
4、插手白萝卜块料酒，年夜火烧开，转小火再炖20分钟摆布至萝卜软烂即可。

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做法三：
1、鲫鱼一条处置清洁，白萝卜适量，白萝卜切薄片，越薄越轻易入味，葱、姜切片。
2、葱姜入锅爆喷鼻，将鲫鱼放入锅中两面煎硬，添入汤碗容量1.5倍的水。
3、年夜火煮开鱼汤直至鱼汤酿成奶白色，转中火煮至水量削减至2/3摆布，插手薄白萝卜片。
4、接着煮至萝卜到本身喜好的软硬水平，调入少量盐，假如小我喜好，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不外鱼汤自己已经有清鲜的味道，鸡精可省；长时候煮的鱼汤并无鱼腥味，对鱼腥味不是特殊敏感的人也不必加醋。
烹调技巧
1、我真是不喜好在家里处置鱼，处处腥腥的味道。所以老是请卖鱼的年夜叔帮我把鱼处置好，我回来冲一下水就可以了，很便利。大师买鱼的时辰不妨也找一家能帮忙处置鱼的卖家。
2、白萝卜的量可以按照本身的爱好添加，并无特殊要求。
3、鲫鱼先双面煎硬，如许炖汤时鱼肉不会散，汤不会混浊也不会有残余。

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白萝卜的食用结果
1、促进消化
萝卜被称为 “天然消化剂” 根茎部门含有淀粉酶及各类消化酵素，能分化食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，按捺胃酸过多。帮忙胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
2、庇护肠胃
促进胃肠液排泄的感化，能让肠胃达到杰出的状况。
3、预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、不变血压，预防冠芥蒂、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、提高身体反抗力
生萝卜中含有年夜量的木质素，这种物质可以或许令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍，如许身体的抗病能力就可以获得最年夜限度的提高，身体患病的可能性天然就降低了。
萝卜中还含有维生素A ，这种物质可以或许有用的帮忙身体提高免疫力，在对于预防上皮细胞癌变有着主要的感化。