竹笋是发物吗

糊口中，虽甘旨的食物很是多，但都讲究一个服法，假如服法不妥可能会引起不少身体不适的症状。好比糖尿病患者不成吃含糖分过高的食物，妊妇需忌补药补品，且不少甘旨的食材食物会激发身体的一些病症或炎症，这些食物被称为发物。

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【竹笋是发物吗】竹笋是发物吗
中医认为，竹笋味甘性寒，属于发物，特殊轻易诱发某些疾病。
是以，吃的时辰必然要节制量，不克不及天天吃，更不克不及顿顿吃，每次只吃五六片就可以了。营养专家说，竹笋富含粗纤维，可帮食物消化，但因为它纤维比芹菜等其他菜硬，相对难消化，吃多了，胃肠道受到刺激后，会呈现胃痛、胃胀等症状。

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吃竹笋有哪些留意事项
一般人均可食用。
过敏体质的人过量食用会影响健康，此中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食；15岁以前儿童尤应留意不宜多吃；脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋；春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，别的大哥体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。
为防止呈现过敏，吃笋应先少量尝点，若有反映，顿时住手；如没有反映，可恰当再吃。若用笋片、笋丁炒菜，要先用开水把笋烫5~10分钟，然后再配其他食物炒食。如许既可高温分化年夜部门草酸削减短处，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。同时，吃笋时尽量不要和海鱼同吃，避免激发皮肤病。

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发物到底是什么
1、海鲜类：首要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产物，这类食物年夜多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病爆发如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
2、菇类：首要有蘑菇、喷鼻菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
3、蔬菜类：首要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

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4、禽畜类：首要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物自动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜跨越2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含年夜量卵白，但它们属于异性卵白，有相当一部门人吃了异性卵白后呈现病态反映。
5、果品类：首要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
6、此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性年夜的饮料也尽最年夜可能不喝不消。