孕妇可以吃田螺吗?

因为田螺味道鲜美，营养价值较高，而且在炎炎夏季又可以清热解毒，所以就成为消费者夏日的最爱食物。有些人就感觉田螺不错，就想着田螺是不是可以做给妊妇吃。小编其实是不赞成的，究竟田螺里的寄生虫太多，若是没有高温杀死寄生虫，对妊妇的身体是有很年夜的影响。
【孕妇可以吃田螺吗?】

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妊妇可以吃田螺吗？
妊妇是不适合吃田螺的。田螺的味道固然相当的诱人，而且富含卵白质、钙、铜、锌等营养素，在所有贝类食物中，其卵白质含量是最高的，而脂肪含量则是最低的。
众所周知，田螺是糊口中水产品，是以会有年夜量的寄生虫，尤其是假如所食用的田螺源自于污水中，其寄生虫就更多了。妊妇在食用这种含有年夜量寄生虫的田螺之后，这些寄生虫会经由过程母体侵入胎儿，进而导致胎儿呈现一些疾病。

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假如妊妇其实想吃田螺，那么最好是本身做了，路边摊或是餐馆中的田螺无法包管其来历以及是否处置清洁。在买回生的田螺之后，可以放在清水中养几天，天天都换一次水，使田螺体内的垃圾得以解除清洁，煮的时辰也要留意将田螺煮熟透。
妊妇仍是要留意食物的多元化，并尽量少吃田螺这一类寄生虫比力多的食物，在包管营养平衡的同时也防止疾病的入侵，令本身更健康，胎儿也得以正常发育。

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田螺的做法
喷鼻辣田螺
材料：田螺、豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、年夜蒜、蒜苗
做法
1、田螺洗净，我换了n次水，要说这田螺真是不贵，就是清洗起来受不了。我按照以前传闻的秘方，在泡田螺的水里加了几滴喷鼻油，还放了一把生锈的菜刀，公然每次田螺都吐得乌烟瘴气。
2、据说田螺里面有寄生虫，为了防患于未然，我把田螺放高压锅里用盐水压了两分钟，取代用滚水氽一下的过程。压好之后捞出，滤出水分。
3、预备豆瓣、花椒、干辣椒、味精、盐、白糖、料酒、姜、年夜蒜、蒜苗等调料。
4、锅内盛油少许烧热，下干辣椒、花椒炒喷鼻、随即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、盐、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和匀后起锅装盘。这种郫县豆瓣很咸，所以可以不放盐或者少放盐。

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剁椒田螺肉
材料：田螺肉、剁椒
做法
1、吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2、将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。
3、锅里放油再放田螺肉爆喷鼻，插手姜、蒜、剁椒一路使劲翻炒。
4、快出锅时放入葱花、鸡精就可以了（剁椒很咸可以不放盐）！

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田螺的营养功能
1、田螺富含卵白质，具有维持钾钠均衡，消弭水肿的感化。别的，田螺还有提高免疫力，降血压的功能，能缓冲贫血，有利于人体的发展发育。
2、田螺中的钙是骨骼发育的根基原料，直接影响身高。同时能调节体内酶的活性，介入神经、肌肉的勾当和神经递质的释放。别的，还可调节激素的排泄以及心律、降低心血管的通透性，节制炎症和水肿，维持体内酸碱均衡等。
3、田螺中含有年夜量的铜，可以或许给人体弥补年夜量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有主要影响。
4、田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗，经期妇女亦可多食。

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田螺的食疗价值
1、清热：田螺能清心泻火，清热除烦，可以或许消弭血液中的热毒。能治热结小便晦气、黄疸、脚气、痔疮、便血。
2、利尿：含利尿成分，能消弭体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。
3、止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。能治消渴。
4、解酒：田螺能解乙醇毒性，并能解酒后敏捷分泌。

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田螺的饮食禁忌
1、田螺VS喷鼻瓜
从食物药性方面阐发，田螺年夜寒，喷鼻瓜冷利，并有轻度导泻感化，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃、所以食田螺后不宜顿时吃喷鼻瓜，更不宜同食。
2、田螺VS木耳
木耳性味甘平，除含有卵白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分、这些类脂质及胶质。与田螺中的一些生物活性物质起不良反映，从食物药性来说，寒性的田螺，赶上滑利的木耳，晦气于消化，所以二者不宜同食。
3、甲壳类食物VS含维生素C类食物
因为甲壳类食物，特殊是小虾和对虾含有高浓度的五价砷化合物、五价砷化合物是无毒的，但若服用年夜剂量维生素C 。可以使五价砷转化为有剧毒的砒霜、砒霜中毒，可乃至死、是以，食用甲壳类食物不克不及服维生素C 。