青稞酒跟白酒有啥区别
【青稞酒跟白酒有啥区别】
1.青稞酒营养价值不同：在高海拔地区 ， 喝青稞藏酒能加速人体新陈代谢 ， 预防细胞老化 ， 使人少生病 。由于长期食用青稞 ， 在我国高寒缺氧的西部 ， 每1万人中就有44名百岁以上的老人 。青稞酒富含十八种氨基酸 ， 含有锌、铁、钾等十二种矿物质 ， 以及VA、VB1、VB2、VC等7种维生素 。这些纯天然的营养元素对人体百益无害 。青稞酒严格遵守一斤白酒三斤粮食的酿造法则 ， 自然发酵而成 ， 含有丰富的β-葡聚糖 ， 生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用；能有效预防心脑血管疾病 ， 防癌抗癌 。
2.酿酒技术不同：青稞酒在西藏上千年古法的酿酒工艺的基础上 ， 又经过近十年的研究和改良过的 。青稞酒除了采用西藏传统青稞酒的工艺酿造外 ， 还根据新工艺的设计 ， 在优质陈酿青稞基酒中加入了糯米、小麦及其它一些保密配方 ， 一改传统青稞酒的入口浓烈的口感 ， 并增强了植物自然的醇香 。使之香味纯正 ， 酒液清明 ， 具有饮后不头痛、不口干 ， 醒酒快 ， 加温饮用口味更佳的独特风格 。
3.酿酒的水质不同：酿造青稞酒用的水是雪山融水 ， 天然矿泉水 ， 无污染 。
4.酿酒的环境不同：好酒都是在特殊环境中酿造出来的 ， 如茅台镇独特的地理环境 ， 酿造出了世界公认的好酒—茅台酒 。蓝天、白云相接的青藏高原 ， 才可以酿造出独一无二的人间美酒——青稞酒 。
5.酿酒的主料不同：青稞酒是用雪域青稞为主要原料酿造的粮食酒！
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