喝什么茶有助于睡眠，睡眠不好的人适合喝什么茶

边肖忠旺带你了解更多关于茶的知识。
有茶友说，睡不好会选择喝红茶。他认为红茶的咖啡因含量比较低。的确，茶对人类睡眠的影响和作用取决于饮茶者对咖啡因的敏感性。

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但实际上，在六大茶类中，红茶的咖啡因含量最高，尤其是采摘等级高的，比如只采摘嫩芽的金骏眉，而绿茶的咖啡因含量只有红茶的一半。
但是很多人喝茶的时候会觉得喝绿茶睡不着，这其实和咖啡因的理化性质有关。

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咖啡因在120度开始升华，在170度加热后完全消失。然而，当我们的绿茶在高温下油炸时，只有一部分咖啡因流失了，而另一部分留在绿茶的干茶表面。所以当我们喝绿茶时，我们用水和开水冲泡。咖啡会溶于水。
如果睡不好的人喝绿茶，就睡不着。
还有一个关于红茶的故事。红茶虽然咖啡因含量最高，但没有高温杀菌发酵过程，所以红茶中的咖啡因会与茶黄素络合，不会被人体吸收。