孕妇可以吃甘蔗糖吗，甘蔗糖和红糖有啥区别

很多人都知道糖吃多了不好，但红糖是个例外。红糖几乎可以一直用，不管是泡水还是做各种食物。经常买红糖的朋友一定在超市见过甘蔗糖，甘蔗糖看起来是红色的。很多人会好奇如果甘蔗糖是红糖，两者有什么区别？其实两者有很大的区别。下面，林达就给大家一一解答。

文章插图
甘蔗和红糖有什么区别？
本质区别。甘蔗是指由甘蔗制成的所有糖的总称，而红糖是由甘蔗制成的单一糖。

文章插图
原料区别。甘蔗一般由普通甘蔗制成，而红糖一般由甘蔗加蜂蜜制成。
【孕妇可以吃甘蔗糖吗，甘蔗糖和红糖有啥区别】

文章插图
工艺区别。的甘蔗糖一般是由甘蔗经过精细加工而成，而红糖一般是经过粗加工而成。

文章插图
外观区别。的甘蔗糖一般包括白色蔗糖、红色蔗糖和不同颜色的黄色蔗糖，而红糖一般为红色片状或块状糖。

文章插图
用途区别。甘蔗因品种繁多而用途广泛，而红糖一般主要用于泡水和滋补食品。

文章插图
甘蔗和红糖是什么关系？它们不都是甘蔗做的吗？
姑且说红糖一定是甘蔗糖，但甘蔗糖不一定是红糖，常见的甘蔗糖和红糖的加工工艺也不同。详情如下：
其实，红糖是粗制糖。红糖之所以口感像沙子，主要是因为它是经过粗加工的糖。加工工艺主要是用甘蔗加蜂蜜榨汁、澄清、熬煮，完全保留了甘蔗原有的风味和营养成分。
一般来说，甘蔗糖是精加工。的甘蔗是由甘蔗经过榨汁、清洗、蒸发、结晶、蜂蜜分离和干燥等过程制成的，包括普通白糖、冰糖、黄糖等。工艺相对精细，成品基本无杂质，质地坚硬。

文章插图
红糖为什么是红色的？
红糖之所以是红色，有2个原因。如下：
原料为带蜜甘蔗。甘蔗加蜂蜜一般比普通甘蔗有更多的糖汁。煮开后，提取的糖汁会像大家平时炒糖色一样逐渐变红，会比普通甘蔗更红更漂亮。
由于红糖的制作工艺未剔除杂质。红糖的生产过程是粗加工，没有经过更精细的精制，所以糖汁可以很好地保留更多的原有营养成分，所以这些杂质在煮沸加热后会进一步变色，加深红糖的变色效果，所以最终煮出来的红糖不仅颜色深红，还能保留糖的更多营养。

文章插图
甘蔗和红糖谁更有营养？
红糖比甘蔗糖更有营养。's的理由如下：
据红糖含有丰富的矿物质。,介绍，红糖含有钠、镁、磷、钾、钙、锰、铁、铜、锌等10多种矿物质，而普通甘蔗只含有钾、钙、碘等3种矿物质，它们之间的区别是显而易见的。
由于红糖含有丰富的维生素。红糖的生产过程本身就是粗加工，所以能够很好的保留原有的营养。据测定，每百克红糖中含有维生素BBBE、钾等维生素，而普通甘蔗几乎不含维生素。
根据红糖含有人体必须营养五要素。,的说法，红糖含有人体必需的五种营养素，即蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物和膳食纤维，而蔗糖只含有碳水化合物，不含其他。综上所述，红糖的营养明显优于普通甘蔗。

文章插图
标签
这样的话，相信大家都应该知道甘蔗和红糖的区别了。其实甘蔗和红糖的区别还是很明显的。总的来说，红糖的营养价值会好很多。一般不建议买甘蔗。如果只是用来做菜，直接买糖更划算，你不觉得吗？欢迎大家评论和我互动。我是琳达。加油，美食路上的鸭子！
(本文标题首发，原由“林大观”出品，严禁私自携带和抄袭)
#甘蔗糖# #红糖# #白糖# @头条fo