怎么煮茶叶蛋最好吃，煮好的茶叶蛋特别入味

每天早餐吃一两个煮鸡蛋是我们很多人的饮食习惯。鸡蛋作为我们早餐的首选，可以为我们提供很多营养来源。有时候，当我们吃腻了煮鸡蛋，我们会用另一种方式做一些煎蛋或茶叶蛋。

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茶叶蛋在路边早餐店很受欢迎，几毛钱的成本可以卖到一两块钱。今天，陈数分享了在家做茶叶蛋的方法，只需要一些常见的调味料和辅料，煮出来的味道并不比买的差。煮好的蛋茶香浓可口。

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茶叶蛋
食材：鸡蛋
辅料：肉桂、红辣椒、茴香、红茶、天竺葵、八角。
调料：盐、酱油、酱油、冰糖。
练习：

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1.鸡蛋表面会有一些污渍。用清水浸泡一段时间，待污渍变软后再用清水冲洗干净，这样吃起来更安全。

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2.锅中加入清水，将鸡蛋放入冷水中，用中火煮沸。冷水锅里的鸡蛋不容易破损，煮好的鸡蛋更容易剥壳。煮沸后，煮5分钟。

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3.水煮蛋用冷水控制。突然的冷缩会让鸡蛋更容易剥掉蛋壳，然后用勺子把蛋壳打碎，这样鸡蛋更容易入味。

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4.准备一些辅料，如红茶、红辣椒、茴香、八角、香叶、肉桂。将这些辅料放入布袋中，扎紧布袋。把这些辅料包在一起，让煮好的茶叶蛋看起来更好。

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5.将煮好的鸡蛋放入砂锅中，加入准备好的辅料袋，然后加入冰糖10g、盐5g、酱油5g、酱油2g ，倒入适量热水保持鸡蛋平整，煮开后小火慢炖15分钟。

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6.鸡蛋煮熟后关火。为了达到更入味的效果，最好把鸡蛋泡在汤里两个小时以上。泡好的茶叶蛋颜色会更好看，味道也会更鲜美。

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【怎么煮茶叶蛋最好吃，煮好的茶叶蛋特别入味】吃茶叶蛋很简单。你可以在家里做好配件。该方法简单易行。这茶又香又好吃。希望你能喜欢。