月经期间喝什么茶好,喝红茶好还是绿茶好
茶有保质期吗?你喜欢红茶还是绿茶?茶应该怎么泡?知识增加了
起源
它是中国茶的故乡 。中国茶文化历史悠久,博大精深 。早在4000多年前,古代人就开始使用茶叶 。《神农本草经》记载:“神农尝百草,每日遇十二毒,得茶解之 。”《诗经》和《尔雅》中也有很多关于茶的记载,但此时的茶大多是以药物的形式存在 。
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到了晋代,早期的茶文化开始兴起,很多文人雅士经常聚在一起写诗喝茶 。唐朝以后,中国茶文化开始传播,“茶道”盛行,饮茶遍布全国 。开门七件事:柴米油盐酱醋茶茶逐渐进入人们的日常生活 。
公元780年,陆羽写的关于茶的专著《茶经》问世 。《茶经》是世界上最早、最完整、最全面的茶叶专著,被誉为“茶叶百科全书” 。003010年,饮茶注重饮茶器具、水和泡茶艺术,将饮茶与儒、道、佛融合,奠定了中国茶文化的基础 。
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茶叶的分类
绿茶
绿茶是我们通常最常喝的一种茶 。绿茶是从树上摘下来,晒干,直接放在锅里炒,不需要发酵,所以颜色是绿色的,味道是新鲜的 。龙井、碧螺春、太平猴魁、信阳毛尖都是绿茶 。
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红茶
红茶也是我们经常喝的一种茶 。与绿茶相比,红茶的制作过程要复杂得多,因为红茶是一种需要发酵的全发酵茶 。祁宏、电红、正山赛等 。都属于红茶 。
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黑茶
红茶是由绿茶经过渥堆发酵和烘焙而成 。因为发酵时间太长,颜色是黑色的,所以叫红茶 。普洱茶、六堡茶、茯砖茶等 。都属于红茶 。
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白茶
白茶在中国是一种珍贵的茶叶 。白茶不需要固定或揉捏 。采摘后只需晒干或文火烘干,白茶的芽就很完整了 。白银针、白牡丹、宫梅、寿眉都属于白茶 。
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黄茶
黄茶与绿茶相似,但黄茶需要变钝,变钝后的叶子变成黄茶 。像绿茶一样,黄茶味道很鲜 。君山银针、北港毛尖茶属于黄茶 。
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乌龙茶
乌龙茶大家都很熟悉 。乌龙茶的制作工艺繁琐,冲泡方法非常讲究,所以乌龙茶又叫功夫茶 。广东人普遍喜欢喝乌龙茶 。福建大红袍、安溪铁观音、凤凰单丛都是乌龙茶 。
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茶叶的保质期
茶有保质期吗?和其他食物一样,茶也有保质期,但是不同种类的茶保质期是不同的 。
绿茶、红茶、黄茶、乌龙茶等茶叶的保质期一般为1-2年,不超过2年 。
>白茶和以上这些茶不同,白茶储存年份越久,口感和营养价值越高,“1年茶,3年药,7年宝”说的就是白茶 。
黑茶因为制作工艺的不同,放置时间越长,茶香越浓,上好的普洱茶可以放置数十年,而且味道会更加香醇 。
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当然我们在存放茶叶时,一定要注意保存各种茶叶的方法,要在干燥、密封的环境下保存,要注意防压、防潮、密封、避光、防异味 。
喝什么茶最好
茶对人的身体有很多好处,因为种类的不同,所以各种茶所含的有益成分和作用也不相同,我们在饮茶时可以选择适合自己的茶叶 。
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比如绿茶清热消暑、降燥提神;红茶暖胃散寒,提神醒脑;普洱茶有清热解毒、消食生津 。一般来说因为气候的原因,我们夏天时可以多喝一些绿茶,冬天时喝些红茶,春秋两季宜多喝一些花茶,这样更益于身体健康 。
如何泡茶
很多人喜欢喝茶,但可能觉得泡茶无所谓,反正就是倒上开水放上茶叶,怎么泡都一样 。其实不是,泡茶也是非常有讲究的,泡茶方法不对会影响茶叶的挥发和茶水的口感 。
泡茶一般讲究:温杯烫盏,高冲低斟
烫盏是在泡茶之前先把茶壶用开水烫一遍,这样一是为了去除茶壶内的异味,二是把壶烫热有助于茶叶散发茶香 。温杯就是用烫壶的热水倒入茶盅内,让杯子也变得温热,道理和烫壶一样,都是为了提升茶具的温度,凝聚茶香 。
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高冲是指冲泡茶叶时要高提水壶,让水自高点冲入壶中,这样茶叶在水流的冲击下,茶叶在壶内翻滚,散开,更能充分散发出茶香 。低斟是指把泡好的茶斟入杯中时,壶嘴与茶杯之间的距离要低,这样可以避免茶汤内茶香的流失,而且倒茶时不会起泡沫,不会溅出 。
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此外,在泡茶时还要注意冲茶水温,时间长短以及茶具的选择 。
①冲茶水温
很多人泡茶时,不管什么茶都是用沸水冲泡 。其实并不是所有的茶都适合用沸水冲泡,红茶、黑茶、乌龙茶可以用沸水冲泡,高温能更好地激发出茶香 。但绿茶或白毫银针、白牡丹等白茶,沸水冲泡会破坏茶中的营养物质,而且也会影响茶香和口感,还会使茶汤带有苦涩味,所以水温应在85至90℃左右为宜 。
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②茶具选择
茶具的选择也是很有讲究的,茶具应该选择陶瓷器具,其中以紫砂陶为最佳,好的茶具可以让茶香和口感保持最佳状态 。不要用保温杯泡茶,长时间保持高温会使茶叶中的鞣酸和茶碱浸出,茶会变得有苦涩味 。
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③浸泡时间
【月经期间喝什么茶好,喝红茶好还是绿茶好】茶叶浸泡的时间一般几分钟为宜,这时茶叶中的咖啡因和一些可溶性物质就已经浸泡出来了,如果时间再长,茶水会出现苦涩味 。也不要长时间的在炉子上煮茶,这样会让茶叶发生化学变化,反而不利于健康 。
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