韭菜别再炒鸡蛋了！跟“它”搭配，孩子常吃补钙长个，护肤又名目
韭菜别再炒鸡蛋了!跟“它”搭配 ， 孩子常吃补钙长个 ， 护肤又名目!开春的第一茬韭菜 ， 别再韭菜炒鸡蛋了 ， 教你一招 ， 韭菜和它搭配吃 ， 孩子经常吃补钙个子高 ， 大人吃护肤又明目 ， 好处多多 ， 快来一起了解一下这道菜吧!这道韭菜豆渣饼 ， 制作的主要食材就是韭菜和豆腐渣 ， 制作的方法简单易学 ， 制作出来的成品却是色香味俱全 ， 最是营养健康又好吃不过了 ， 每次我家一做一大盘 ， 上桌一扫光 。大人孩子都喜欢吃 ， 快来一起了解一下 ， 这道美食的制作方法吧!
豆渣韭菜鸡蛋饼
By 杰米田园
配料：
豆腐渣 90克、韭菜 50克、 鸡蛋 120克 、面粉 80克 、花生油 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量
烹饪步骤：
1.韭菜摘洗干净
2.韭菜切碎 ， 与豆腐渣、小麦粉、鸡蛋放到容器中 ， 加盐、胡椒粉
3.搅拌均匀成饼糊
【韭菜别再炒鸡蛋了！跟“它”搭配，孩子常吃补钙长个，护肤又名目】4.电饼铛通电烧热 ， 加少许油 ， 涂均匀 ， 饼糊入铛煎
5.煎好一面 ， 再煎另一面 ， 煎好断电
6.盛出享用
烹饪小贴士：
选购技巧看外表：韭菜以叶肉肥厚 ， 叶片挺直 ， 叶色鲜嫩、翠绿有光泽 ， 不带烂叶、折叶、黄叶、干尖 ， 无斑点的为好 。检查捆扎的松紧度：韭菜通常要经过捆扎才能运输 ， 一般腰部紧的新鲜 ， 松的不新鲜;也可以用手抓住韭根抖一抖 ， 叶子发飘的新鲜 ， 叶子飘不起来的不新鲜 。看割口：查看一下韭菜根部的割口是否整齐 ， 如果整齐则是新鲜的韭菜 ， 如果中间长出芯来 ， 则不新鲜 ， 大多是放得时间有些长了的 。来不及吃的韭菜要注意保存 ， 可用细绳将新鲜整齐的韭菜捆好 ， 根部朝下放在清水盆中;也可将韭菜整理好后捆一下 ， 再用大白菜叶包裹 ， 放在阴凉处;还可用塑料袋包好放在冰箱中冷藏 。以上方法均能保存5天左右 。
你学会这道营养健康的美食了吗？
推荐阅读
- 麸炒薏苡仁的功效与作用
- 炒大麦的功效与作用
- 枸杞怎么喝壮阳补肾，枸杞别再泡着喝
- 孕妇能吃花甲吗中期，孕妈也能吃的辣炒花甲
- 红豆粥的功效与作用，清炒黄瓜红豆粥
- 黄花菜干怎么做好吃，人气特色菜黄花菜炒五花肉
- 炒知母的功效与作用
- 我家春日常吃的菜，滋补不上火，5块钱炒一盘，老人小孩都爱吃
- 家常炒豆角，教你1招技巧，豆角久炒不发黄，脆嫩好吃色泽还翠绿
- 孕晚期可以吃韭菜吗，痛风患者不能吃韭菜