牛磺酸的作用与功效，牛磺酸初显神威

牛磺酸介导调整信号通路蛋白，让神经退行性疾病无功而返
【文献解读】
2019年1月，纽约城市大学的研究团队在《AdvancesinExperimentalMedicineandBiology》杂志上发表了一篇文章，探讨了长期补充牛磺酸增加了大脑海马和胰腺胰岛素受体的表达，增强了神经兴奋性，并随着神经元兴奋性相关蛋白表达的变化，最终增强了认知功能和神经保护功能。

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将两个月大的FVB/NJ(一种广泛使用的模型小鼠)雄性小鼠分为对照组(野生型)和牛磺酸组(TAU) 。WT组不进行处理，TAU组在小鼠饮用水中连续饲喂0.05%浓度的饲料4周。然后，对小鼠的胰腺和海马进行冷冻切片、抗体结合和染色处理，然后用共聚焦显微镜观察：胰腺中的胰岛素(红点) 。海马IR表达明显增加(如图1所示)，说明牛磺酸确实介导了海马的兴奋。

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图1左二是胰腺的红外分布，右二是海马的红外分布。
为了进一步探讨牛磺酸介导的海马IR表达的功能意义及其对神经的兴奋作用，检测了突触传递和膜兴奋性调节相关蛋白的表达(图2):葡萄糖转运蛋白钙结合蛋白和钠钾泵蛋白上调，导致海马功能改变；电压敏感钙通道蛋白的表达下调，防止钙在海马神经元的过度积累和由此导致的钙介导的神经元损伤。

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【牛磺酸的作用与功效，牛磺酸初显神威】图2免疫荧光图片：A和D为葡萄糖转运蛋白4，B和E为钙结合蛋白(红色)和电压敏感通道蛋白(绿色)，C和F为牛磺酸受体蛋白(绿色)和钠钾泵蛋白(红色) 。
目前，牛磺酸介导减轻海马神经元损伤的详细机制尚未查明，但结合近期一些神经退行性疾病的病因学研究资料，将在近期转化为临床研究。